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    4 personnes

    2 poivrons (la couleur que vous voulez)

    250 g veau haché

    2 oignons

    2 gousses ail

    15 g raisin sec blond

    60 g de riz

    huile olive, noix muscade, piment doux, 2 Cs coriandre, 80 g fêta , sel,poivre

    RECETTE

    Dans une poêle faire revenir dans un peu d'huile d'olive, le veau haché, les oignons finement hachés, l'ail.

    mettre cette préparation dans un saladier et y ajouter la coriandre ciselée, les raisins secs, noix muscade rapée,sel , piment doux ,poivre,

    et le riz cuit bien mélanger  et garnir les poivrons , les arroser d'un filet d'huile d'olive.

    Mettre au four Th 7 pendant 30 mn, ajouter les dès de feta remettre 5 mn

    et servir avec une salade

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     EDIT 2009

     

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