• INGREDIENTS

    Cuisson - langue de boeuf

    1 oignon 2 clous de girofle 1 carotte 2 feuilles de laurier 2CS vinaigre poivre sel

    3 l d'eau ,  mettre à cuire 2 h  pour ma langue de 1,200 kg

    RECETTE

    Sauce

    Dans une cocotte faire fondre le beurre ou margarine

    ajouter 3 CS de farine et laisser brunir

    mouiller ensuite avec le bouillon de la langue

    ajouter les cornichons en lamelles,  sel , poivre et piment espelette

    mettre les tranches de langue

    laisser mijoter 1/2 heure à feu doux

    et servir avec des pommes vapeur ou purée ...

    Recette Langue de Boeuf sauce piquante

    Recette Langue de Boeuf sauce piquante

    Recette Langue de Boeuf sauce piquante

    Recette Langue de Boeuf sauce piquante

    Recette Langue de Boeuf sauce piquante

    Recette Langue de Boeuf sauce piquante

    Recette Langue de Boeuf sauce piquante

    Recette Langue de Boeuf sauce piquante

    Recette Langue de Boeuf sauce piquante

     

    Autre version tout aussi bonne

    avec du  concentré de tomates

     

     

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  • Le Pyracantha

    Pyros = feu   -  acantha =épine

    est également appelé le buisson ardent.

    C'est un buisson épineux à petites fleurs blanches au printemps

    et aux baies oranges , rouges ( les pommettes) à l'automne

    qui font le délice des abeilles puis ensuite des oiseaux surtout les merles.

    Attention  elles ne sont pas consommables pour nous.

    Le pyracantha forme des haies de parfois 6 m de haut très décorative à chaque saison

    également très défensive,  ses épines sont douloureuses.

    j'ai photographié celui de mon jardin depuis le printemps

    jusqu'à la dernière photo que j'ai prise mercredi après midi ...

    il pousse très vite et il est très facile à vivre .

    Le Pyracantha du jardin

    Le Pyracantha du jardin

    Le Pyracantha du jardin

    Le Pyracantha du jardin

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    Le Pyracantha du jardin

    Le Pyracantha du jardin

    Le Pyracantha du jardin

    Le Pyracantha du jardin

    Le Pyracantha du jardin

    Le Pyracantha du jardin

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    Le Pyracantha du jardin

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    Le Pyracantha du jardin

    Le Pyracantha du jardin

    Le Pyracantha du jardin

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    Le Pyracantha du jardin

     

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  • Festival BANDE et CINE à Pornic

    ***

    Mercredi 19  Octobre 2011

    Top  Départ du premier

    FESTIVAL  BANDE ET CINE

    ce soir, 20 h , en ouverture

    PERSEPOLIS


    ~~~~

    le cinéma associatif  St Gilles de Pornic

    programmera 8 films adaptés de BD dont  certains en 3D

    jusqu'au 1 novembre de quoi bien remplir les vacances de la Toussaint.

    Pour les horaires et tarifs voir le lien ... ICI ...

    et en avant première

    les aventures de Tintin et le secret de la Licorne ....

    Festival BANDE et CINE à Pornic

    ***

    ***

    Pour le fun , Corto maltese , la cour secrète des arcanes ...  Yess

     

    Bon cinéma à toutes et tous ...

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  • Concertino Pornic

    ~~

    Le quator à cordes MODIGLIANI

    s'arrêtera à Pornic le samedi 15 octobre 2011

    à l'Espace du Val St Martin à  19 h 15.

     

    Ils interpréteront des oeuvres de Haydn , Mendelssohn, chastakovtich

     

    Réservation à L'Office du Tourisme

    02 40 82 04 40

     

    ~~~~

     

    Je participe à un concours photo

    Si vous avez  3 secondes

    Merci de cliquer sur la dernière étoile pour voter

    ...  ICI ...

     

     

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