est-il vrai que l'appellation

Côte de Jade

sortirait de l'imagination de l'ancien Maire

de la Bernerie en Retz,

en référence à la couleur de ses chaussettes ?

Peu importe,

elle est belle la côte bretonne du Pays de Retz à Pornic.

Birochère, vers la plage des chênes verts

Pornic , Plage de la Birochère

Pornic plage de la source à la Thalasso

Pornic , vers la joselière

lever de soleil à Pornic

Pêcherie à Gourmalon

Fleurs d'arbouses

fleurs et fruits de l'arbousier

vers la plage des sablons Pornic Ste Marie/Mer

lever de soleil à Pornic, au loin la Boutinardière

Birochère , vers la plage des chênes verts

Corniche Pornic Ste Marie/mer

en direction de la Joselière à Pornic

Birochère à Pornic

Pornic Ste Marie sur mer

Pornic, sentier littoral Gourmalon

Aux Sablons à Pornic Ste Marie/Mer

 La digue de la corniche de Gourmalon

Panneau routier à Pornic Ste Marie/mer ... Il mérite un coup de peinture !

Photos prises à Pornic en Octobre 2013

 MERCI pour les PARTAGES sur les RESEAUX SOCIAUX

Samedi 9 novembre 2013

14h

Amphithéâtre Thomas Narcejac

Conférence de Bernard STRADI

" Les confréries gastronomiques et oenologiques "

Proposée par PORNIC HISTOIRE

Entrée libre

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Samedi 9 novembre  - 20h30

Dimanche 10 novembre - 15h

Théâtre de Ste Marie

LE GROS N'AVION

Pièce interprétée par les Comédiens de l'Estran

Résa: 02 40 82 38 21

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Dimanche 10 novembre 2013

20h30

Espace du Val St Martin

Pornic

L'ACAP est heureuse et fière d'accueillir,

Daniel SIDNEY BECHET, fils de Sydney BECHET

et Olivier FRANC qui interpréteront avec leur quintet tous les succès

de Sydney BECHET ...

Résa Office du Tourisme

02 40 82 04 40

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Dimanche 10 novembre 2013

Vide Grenier

Salle des sports de Ste Marie sur Mer

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N'oubliez pas la Vente de KIWI

(ils se conserveront jusqu'en mars ....)

La Petite Louinais

Itinéraire fléché à partir de Vue direction Frossay ...

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La ferme hélicicole

" Espace Escargots"

a été créée en 1999 au Croisic (Loire-Atlantique)

De la reproduction à la vente de plats cuisinés,

la visite nous dévoile tous les secrets de ce gastéropode si apprécié!

C'est une ferme pédagogique qu'il est recommandé de faire en famille

Christian BURLANDY  nous explique avec passion le cycle de ce gros gris ...

Après hibernation, les escargots sont réveillés lentement avec des brumisateurs ...

L'accouplement ne se fera pas attendre et il durera 12H

Après 15 jours de gestation, l'escargot pond pendant 24h de 80 à 100 oeufs

dans des pots remplis de terreau qui seront ensuite isolés

pour les naissances des escargots.

 A sa naissance, l'escargot mesure 2mn, la coquille de l'oeuf

deviendra la coquille de l'escargot

et il lui faudra 6 mois pour atteindre l'âge adulte.

descriptifs pour mieux connaitre l'escargot

Dernière opération , la préparation culinaire dans le laboratoire

de la ferme hélicicole

Les escargots sont mis à jeûner 5 jours

puis ébouillantés .

IMPORTANT

NE JAMAIS METTRE DE GROS SEL SUR LES ESCARGOTS

soit disant pour les faire dégorger !

le sel agit comme un acide sur l'animal qui se met à baver et à baver

de plus en plus !!

DONC STOP

c'est le jeûn et ensuite on ébouillante et point barre

Tous les produits sont en vente à la ferme

ou par correspondance ( voir sur le site mis en lien)

Pour ma part j'ai fait le plein

VISITE tous les jours de

l'espace ESCARGOTS au Croisic

sauf le lundi

15h - 16 h - 17h

je vous donne les téléphones pour réservation

02 40 15 79 69

06 14 81 45 50

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MERCI pour vos PARTAGES sur les RESEAUX SOCIAUX