INGREDIENTS

2 pers.

2 râbles ou 2 cuissses

moutarde à l'ancienne

1 CS porto

1 CS d'eau

sel, poivre, thym, laurier, romarin

1 CS yaourt 0%

RECETTE

Etaler sur le papier sulfurisé le thym, 2 feuilles de laurier, du romarin, sel poivre

Déposer un râble badigeonné de moutarde

Verser 2 CS de porto et  CS d'eau

Recouvrir de thym et romarin, sel poivre

Fermer la papillotte avec le papier alu.

Mettre au four pendant 40 mn TH 7.

dans l'assiette ajouter 1 CS de yaourt 0% si vous le souhaitez

Vous aurez noté , qu'il n'y a aucune matière grasse !

et c'est bon que ce que l'on a ...

Bon appétit et MERCI pour vos partages sur les réseaux sociaux

Bonne journée à toutes et tous

C'est parti mon kiki ...

Le PRE PICHAUD

vient d'ouvrir ses portes pour la saison.

Les bons légumes arrivent au fur et à mesure

Ouvert tous les samedis

10h - 16h

J'ai fait mon plein pour la semaine !

Toutes les variétés de tomates ne sont pas encore proposées à la vente

mais il y a déjà un grand choix

Il y en aura pour tout le monde et pour tout l'été ...

De quoi mettre tout plein de couleurs dans vos assiettes ...

Bientôt on pourra faire la cueillette des haricots ...

Vente aux particuliers ,

mais également aux Restaurateurs soucieux du bien manger

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Je vous dis que le Bonheur est dans le pré

Pour vous rendre au

Jardin du Pré Pichaud

(Depuis Pornic)

Prendre la route de Nantes

direction Arthon en Retz

sortir à Arthon en Retz

Traverser le village

Arrivé à la MAIRIE et la  BOULANGERIE,

tourner à cet endroit sur la droite direction les Moutiers en retz

A la patte d'oie 300m plus loin

prendre tout droit il y a une petite  pancarte verte

indiquant Pré Pichaud

puis environ 400m entrée dans le chemin de pierre sur la gauche

et aller jusqu'au fond.

N'oubliez pas de les saluer de ma part.

Le jardin du Pré Pichaud est présent à TRENTEMOULT ..

MERCI 

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 Merci à I.PORNIC pour le partage ... ICI ...

Le Conquet

à la pointe du Finistère,

est un port de pêche très actif sur la mer d'Iroise

environ 30 bateaux principalement des crabiers,

mais également un port commercial avec

des liaisons quotidiennes pour l'ile Molène et l'ile d'Ouessant

avec la Compagnie PEN AR BED

Avant de parcourir la ville,

arrêtons nous sur ce quai du Drellac'h (1836) pour profiter de la vue

sur la presqu'ile de Kermovan avec à sa pointe le phare du Conquet (1849)

on devine les traces de la dernière guerre

Une passerelle permet de traverser la ria depuis 1950

la passerelle du Croaë

Ria marée haute et basse

A l'arrivée sur la presqu'ile, le superbe Manoir du Cosquiez

Son portail d'entrée est celui d'un ancien manoir du Léon

Le Conquet à gauche , la presqu'ile de Kermovan à droite.

Le Conquet depuis la presqu'ile de Kermovan

Retournons sur le Conquet pour la visite de la ville avec ses anciennes maisons

de pierre datant du XVIè , comme cette demeure " Maison des Seigneurs"

avec sa tourelle datant de 1510

au pied de la tourelle

Quelques détails des maisons du Conquet au hasard des ruelles

Maison de riches marchands ou de corsaires

Le circuit touristique de la ville est très bien fléché

grâce aux petits crabes directionnels ...

Nous arrivons à la Chapelle Notre Dame de Bon Secours

plus connue sous le nom de Dom Michel.

C'est l'ancienne demeure de Dom Michel Le NOBLETZ

transformée en oratoire après sa mort.

Dom Michel Le NOBLETZ

(1577-1652)

fils de notable, thélogien, prédicateur, misssionnaire

il semait la bonne parole de façon peu orthodoxe

ce fut le plus vigoureux missionnaire de la Contre Réforme.

Le tombeau de Dom Michel Le NOBLETZ se trouve

dans l'Eglise Sainte Croix du Conquet

Continuons notre route pour arriver à l'Eglise Ste Croix

de style néogothique, elle fut inaugurée en 1858

le Conquet est resté très naturel

on y mange bien aussi

L'insolite du Conquet

c'est cet Hôtel suspendu juste au-dessus de la gare maritime,

complétement à l'abandon.

L'ancien Hôtel Sainte Barbe

Un regret

Pour embarquer pour les Iles, il faut venir longtemps à l'avance

et on aura bien pris un petit café ce matin là avant de prendre le bateau

mais rien de rien à la gare maritime

MERCI

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Bonne journée

Le marais breton est vraiment un site exceptionnel

cet espace préservé est idéal pour l'observation des oiseaux.

Je vous y emmène régulièrement et en ce moment

les oiseaux veillent précieusement sur leurs nichées,

pendant que les troupeaux paissent tranquillement

dans les herbes hautes.

La famille cygne nous présente sa descendance,

chose insolite il y en a un qui a un plumage tout blanc ?

non loin de là, un agriculteur était entrain de faire les foins

et devinez quoi qui n'y a ?

pas du tout effarouchée ...

plus d'une trentaine de gardeboeufs avec Mademoiselle Cigogne

pour avaler tout ce qui pouvait se sauver des hautes herbes

au passage du tracteur

Les échasses blanches sont en très grand nombre et montent la garde contre les prédateurs

les corbeaux, buses et goélands n'ont qu'à bien se tenir

elles sont teigneuses les bougresses

Les avocettes sont présentes aussi , les petits ont déjà bien poussé.

Ils se tapissent vite au sol à l'approche des intrus

un couple de tadorne de Belon avec une belle nichée aussi

un canard souchet et son bec plat facile à identifier

Au loin, bien en retrait, un couple de spatule blanche

des rapaces en recherche de proies faciles

les hérons cendrés montent la garde dans le marais

De très nombreux papillons et je suis tombée

sur cette pentatome rayée se régalant des fleurs de cette ombellifère

N'oubliez pas la sortie ornitho

samedi 14 juin

Départ 8h30 à l'Office Tourisme de la Bernerie

proposée par l'Association Nature à tire-d'aile

Michel HUBAUT

RESERVATION OBLIGATOIRE

( otsi la Bernerie  ou directement sur le site de l'Association)