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Tant de mains pour transformer ce monde
et si peu de regards pour le contempler.
Julien Gracq ( Lettrines)
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La Vache Highland, race rustique écossaise,
parfaitement adaptée à notre climat et aux conditions de vie,
entretient les prairies humides du Parc Naturel de Brière
éco-pâturage idéal.
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Promenade automnale sous un magnifique ciel bleu
à la pointe St Gildas à Préfailles en Loire Atlantique
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INGREDIENTS
Pour 2 pers.
1/2 potiron
2 oignons
1 feuille laurier, persil, sel poivre, quelques gouttes d'huile olive
RECETTE
Eplucher la moitié d'un potiron, les oignons.
Mettre les oignons à dorer dans quelques gouttes d'huile d'olive
ajouter les morceaux de potiron, feuille laurier, persil remuer,
Couvrir avec de l'eau, saler poivrer
Cuire 25 mn, mixer.
Bon Appétit
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