• Beaumont, lieudit de Fresnay en Retz (44)

    Marc et Brigitte ROBIN vous attendent les samedi 3 et dimanche 4 juin dans leur jardin

    extraordinaire dit " La Bambouseraie " pour les belles journées des

    RENDEZ-VOUS AUX JARDINS

    Rendez-vous au Jardin Bambouseraie de Beaumont -44-

     

    Rendez-vous au Jardin Bambouseraie de Beaumont -44-

     

    Rendez-vous au Jardin Bambouseraie de Beaumont -44-

     

    Bien qu'étant ouvert toute l'année, à l'occasion de ces deux journées exceptionnelles,

    Marc et Brigitte ont invité des peintres, des sculpteurs, des vendeurs bio etc ...

    Rendez-vous au Jardin Bambouseraie de Beaumont -44-

     

    Rendez-vous au Jardin Bambouseraie de Beaumont -44-

     

    La balade est totalement dépaysante et relaxante parmi les arbres, les fleurs, les mares, les oiseaux, tout est prévu pour des haltes contemplatives

    Rendez-vous au Jardin Bambouseraie de Beaumont -44-

     

    Rendez-vous au Jardin Bambouseraie de Beaumont -44-

     

    Marc et Brigitte ROBIN reçoivent dans leur jardin de Beaumont toute l'année,

    les groupes entreprises, personnes âgées, scolaires, amis, familles etc ...

    Il suffit juste de passer un coup de fil

    06 19 93 04 91

    Rendez-vous au Jardin Bambouseraie de Beaumont -44-

     

    Rendez-vous au Jardin Bambouseraie de Beaumont -44-

     

    Surtout n'oubliez pas votre appareil photo 

    L'itinéraire sera fléché depuis le rond point de l'église à la Fresnay en retz

    Rendez-vous au Jardin Bambouserie de Beaumont

     

    Rendez-vous au Jardin Bambouseraie de Beaumont -44-

     

    Rendez-vous au Jardin Bambouseraie de Beaumont -44-

     

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  • Rencontre exceptionnelle il y a quelques temps déjà (Mars 2017)

    sur le Canal de la Martinière

    d'un bel et unique Fuligule Milouinan.

    Canard Fuligule Milouinan

    Canard Fuligule Milouinan

     

    Le fuligule milouinan est un canard plongeur il peut plonger jusqu'à 6m même par forte houle 

    Canard Fuligule Milouinan

     

     

    Son envergure peut atteindre 80cm, il pèse environ 1,2kg et peut vivre jusqu'à 13 ans.

    Canard Fuligule Milouinan

     

    Il a un magnifique plumage et on le reconnait assez facilement

    Canard Fuligule Milouinan

     

    En France l'hiver, d'importantes colonies sont présentes en Normandie et en Bretagne.

    Canard Fuligule Milouinan

     

    Au printemps il repart se reproduire dans la toundra ou la taïga en bordure de lacs

    Canard Fuligule Milouinan

     

    Il se nourrit de végétaux, d'insectes et de mollusques.

    Canard Fuligule Milouinan

     

    Son chant ---> ici

    Canard Fuligule Milouinan

     

     

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  • En 2015, Dominique FRIOU, ostréiculteur à la Bernerie en Retz

    avait obtenu une médaille de bronze pour ses huitres au

    Salon de l'Agriculture à Paris.

    Dominique FRIOU - Ostréiculteur- Bernerie en Retz

    Dominique FRIOU - Ostréiculteur- Bernerie en Retz

    2017 est une très très belle année pour ce travailleur de la mer

    puisqu'il est revenu avec une médaille d'OR pour ses huitres creuses fines

    et une médaille d'ARGENT pour ses huitres spéciales.

    Dominique FRIOU - Ostréiculteur- Bernerie en Retz Dominique FRIOU - Ostréiculteur- Bernerie en Retz

     

    Aussi, pour fêter dignement cette belle récompense

    il a eu l'idée d'organiser une soirée festive dans sa "cabane" comme il dit.

    Dominique FRIOU - Ostréiculteur- Bernerie en Retz Dominique FRIOU - Ostréiculteur- Bernerie en Retz

     

    180 invités (amis, clients) lui ont rendu hommage pour tout le travail accompli

    et pour cette belle reconnaissance professionnelle d'un travail d'équipe

    qui ne compte pas ses heures

    Dominique FRIOU - Ostréiculteur- Bernerie en Retz Dominique FRIOU - Ostréiculteur- Bernerie en Retz

    Dominique FRIOU - Ostréiculteur- Bernerie en Retz Dominique FRIOU - Ostréiculteur- Bernerie en Retz

    Dominique FRIOU - Ostréiculteur- Bernerie en Retz Dominique FRIOU - Ostréiculteur- Bernerie en Retz

     

    Etaient présents pour à cette belle soirée, Madame Monique RABIN, Députée, Dominique FRIOU - Ostréiculteur- Bernerie en Retz

    Monsieur Thierry DUPOUE , Dominique FRIOU - Ostréiculteur- Bernerie en Retz Maire de la Bernerie en Retz,

    Monsieur Jean Michel BRARD, Dominique FRIOU - Ostréiculteur- Bernerie en Retz Maire de Pornic et Président de la communauté d'agglomération PORNIC Agglo PAYS DE RETZ

     

    Monsieur Patrick GIRARD, conseiller départemental.

    Dominique FRIOU - Ostréiculteur- Bernerie en Retz

     

    Messieurs Gabriel PRIGENT et Claude BRIANDDominique FRIOU - Ostréiculteur- Bernerie en Retz

    Grand Maitre et Chancelier de la Confrérie des compagnons de l'Huitre de la Baie de Bourgneuf

     

    Dominique FRIOU - Ostréiculteur- Bernerie en Retz

    LES PERLES de JADE ,

    nom qu'il a donné à son entreprise est présente

    sur le marché de la Bernerie en Retz le vendredi matin

    ainsi qu'un magasin attenant à la cabane

    au 1 rue de la Baie - La Sennetière.

    Dominique FRIOU - Ostréiculteur- Bernerie en Retz

     Dominique FRIOU - Ostréiculteur- Bernerie en Retz

    Pour que la fête soit réussie plus de 3000 huitres furent dégustées accompagnées

    de bons vins de Pays.

    Un grand MERCI à Monsieur et Madame FRIOU

    ainsi qu'à

    La Confrérie des Compagnons de l'Huitre de la Baie de Bourgneuf

    qui défendent la gastronomie de tous les produits de la mer de la baie et qui ont intronisé

    Dominique FRIOU lors d'une petite cérémonie très émouvante .

    Dominique FRIOU - Ostréiculteur- Bernerie en Retz

    Dominique FRIOU - Ostréiculteur- Bernerie en Retz

    La Confrérie de la Tête de veau de Pornic a chanté

    l'Hymne des Pays de Retz pour la circonstance

    Dominique FRIOU - Ostréiculteur- Bernerie en Retz

     

    Toutes les photos dans un diaporama

     

     

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  • INGREDIENTS

    1 pâte feuilletée

    2 filets de saumon

    2 poireaux

    dès de jambon

    noix de muscade

    20 cl lait

    1 CS crème fraiche

    1 oeuf

    sel poivre

    Tarte Saumon, poireaux, dés de jambon

    RECETTE

    cuire le saumon à la vapeur

    ainsi que les poreaux mes poireaux.

    Préchauffer la pâte feuilletée

    Etaler en émiettant le saumon, puis les poireaux,  les dés de jambon

    sel, poivre.

    Tarte Saumon, poireaux, dés de jambon Tarte Saumon, poireaux, dés de jambon Tarte Saumon, poireaux, dés de jambon

    Dans un bol mélanger l'oeuf, lait et crème fraiche, noix de muscade rapée, sel poivre.

    verser

    Tarte Saumon, poireaux, dés de jambon

    Mettre au four à 180° pendant environ 35mn .

    A déguster avec une bonne salade.

    Tarte Saumon, poireaux, dés de jambon

    Tarte Saumon, poireaux, dés de jambon

    Tarte Saumon, poireaux, dés de jambon

     

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