INGREDIENTS

3 poivrons

filets de 2 grondins

on prendra soin de bien enlever toutes les arêtes

huile olive, sel, poivre

Vous pouvez choisir un autre filet de poisson

RECETTE

Enfourner les poivrons coupés en 2

pour cuisson et pour les peler facilement par la suite

Les envelopper dans un sac de congélation au sortir du four .

Dans une poêle mettre un papier sulfurisé avec un peu d'huile d'olive

faire cuire les filets de grondins et réserver.

Peler les poivrons une fois refroidis.

Dans une terrine, mettre du papier sulfurisé

déposer au fonds des poivrons multicolores

une couche de poisson

une autre couche de poivrons

une couche de poisson

Finir par les poivrons

Couvrir  et poser un poids dessus.

Mettre au réfrigérateur pour la nuit.

Servir frais le lendemain avec une belle salade.

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PORNIC 

Forum des Associations samedi 9 septembre

au Val St Martin 

La BERNERIE EN RETZ

A environ 1h15 de Pornic,

Les plus grands photographes s'exposent sur grands formats

à travers toute la ville morbihannaise LA GACILLY.

C'est le plus grand FESTIVAL PHOTO en France totalement en extérieur.

Le Festival Photo La Gacilly

rend hommage cette année

à la photographie AFRICAINE ainsi qu'une thématique sur la relation

de l'Homme face à L'Animal.

Vous avez jusqu'au 30 septembre pour profiter encore

pleinement de cette superbe exposition.

Sommes nous encore les amis des bêtes ?

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Diaporama musical

Ce marais est un territoire riche et préservé.

Les oiseaux y sont présents, les sédentaires, les hivernants et les migrateurs de passage

j'y suis donc allée samedi après midi pour faire un petit état des lieux.

J'ai avant tout commencé par la digue au port du Collet

mais le coefficient de marée étant très petit,

impossible de bien distinguer tous les limicoles présents.

( je vais demander une longue vue au Père Noël)

Direction donc le marais et là j'y ai fait des rencontres bien sympathiques.

Traquet Motteux

Des buses variables se disputant la dépouille d'un lapin de garenne

Comme j'ai pris pas mal de photos, je ferai un sujet à part plus complet

Busard des roseaux mais j'ai un doute avec le balbuzard

lui aussi, voulait être du festin

c'est bien un busard des roseaux mâle.

Une jolie petite bergeronnette printanière

 Elles étaient bien une vingtaine, à mon avis , ça sent le départ

Un faucon crécerelle

10 cigognes près d'un étier, elles aussi sur le départ

 Un bon nombre de barges à queue noire

Cygnes et cygneaux rassemblés également pour un départ prochain

Tadorne de Belon juvénile

Bécasseau minute

C'était l'heure du casse-croûte

Un marais bien bien sec

Pour finir, le grand regret de ma journée

là je me serais bien donnée une grande paire de baffes!

ça fait des années que je le traque et là, il est posé à 80m de moi.

Clignotant, bas côté, appareil photo en main, vite vite

il va s'envoler ... j'arme

Une photo et zou le voilà parti

et Bingo la photo est complètement loupée

j'ai la HAINE

j'avais en face de moi , un superbe

Héron pourpré

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On allait au bord de la mer
Avec mon père, ma soeur, ma mère
On regardait les autres gens
Comme ils dépensaient leur argent.

Nous il fallait faire attention
Quand on avait payé
Le prix d'une location
Il ne nous restait pas grand-chose.

Alors on regardait les bateaux
On suçait des glaces à l'eau
Les palaces, les restaurants
On ne faisait que passer devant

Et on regardait les bateaux
Le matin on se réveillait tôt
Sur la plage pendant des heures
On prenait de belles couleurs.

On allait au bord de la mer
Avec mon père, ma soeur, ma mère
Et quand les vagues étaient tranquilles
On passait la journée aux îles
...Sauf quand on pouvait déjà plus.

Alors on regardait les bateaux
On suçait des glaces à l'eau
On avait le coeur un peu gros
Mais c'était quand même beau.

Michel JONASZ

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