Le nom de Peyrou (ou Peirou, dans les écrits anciens) signifie « pierreux » en occitan.

La promenade du Peyrou ou Jardins du Peyrou ou Place Royale du Peyrou

est située dans le sous quartier du « centre historique » de Montpellier centre.

Cette esplanade est inscrite aux Monuments Historiques depuis 1954 ;

elle est l'oeuvre de Charles Auguste d'Aviler, elle totalise 4,59ha et culmine à 53m.

4 entrées pour y accéder, nous sommes entrés par l'Arc de Triomple ou Porte du Peyrou (1691)

Statue équestre de Louis XIV (1718)

Château d'eau de Giral (1766)

Aqueduc St Clément ( 1753 )

Regardez bien en bas à droite de la photo,

Jean MOULIN

Cette photo a été prise par Marcel Bernard en février 40

C'est cette photo que sa soeur a choisi pour l'entrée

de son frère Jean Moulin au Panthéon.

Les enfants aux lions ,

deux statues du sculpteur Jean-Antoine IINJALBERT, qui semblent monter la garde .

Jardin du Peyrou vu du ciel,

Photo du net

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INGREDIENTS

1 pot yaourt nature

2 pots sucre

3 pots farine

1/2 pot huile

3 oeufs

1 sachet levure

1 sachet sucre vanillé

1 CS rhum ou de calvados - facultatif

4 pommes ou poires

35 mn à 180° four préchauffé.

RECETTE

mettre le pot de yaourt dans un saladier,

2 pots de sucre, bien mélanger,

ajouter les 3 oeufs, 1/2 pot huile, mélanger

ajouter 3 pots de farine et 1 sachet de levure

mélanger , une grosse de larme de rhum,

les pommes ou poires ou autres, coupées en dés.

enfourner ,

180° - 35 mn

Déguster tiède ou froid.

Vous pouvez accompagner avec une crème anglaise

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Edit 2010