Poulet cocotte à la tomate

INGREDIENTS

(2personnes)

1/2 poulet

1 oignon

3 gousses d'ail

1/2 verre d'eau

1 Bte tomates pelées

une pincée piment espelette, thym, laurier, persil.

RECETTE

Faire bien dorer les morceaux de poulet dans la cocotte dans de l'huile d'olive

ou autre matière grasse,

Ajouter les oignons en lamelle, faire blondir

Mettre les gousses d'ail écrasées, feuille de laurier, sel, poivre et le 1/2 verre d'eau

Bien mélanger, verser la boite de tomates ( je n'ai pas mis le jus , juste les tomates)

Ajouter le persil, couvrir et laisser cuire 45 mn à feu doux .

J'ai accompagné avec des carottes 

(un clic pour la recette des carottes)