INGREDIENTS

Grosses crevettes sauvages (Picard)

1 citron vert

coriandre fraiche

ail

sauce soja

piment Espelette

RIZ ---> tomates en dés, ail, carottes râpées, sel poivre

RECETTE

Décortiquer les crevettes

Faire la marinade avec le citron vert pressé,  la coriandre et l'ail passés au mixer, piment Espelette

Verser cette préparation sur les crevettes

Mettre à mariner 2 h au frais.

RIZ

Faire revenir les dés des tomates dans un sautoir avec l'huile d'olive

Ajouter l'ail et la carotte râpée.

Verser le bol de riz

Mettre 1.bol et demi en  volume d'eau

saler - poivrer

Porter à ébullition et laisser cuire 15 mn

Faire griller les crevettes

Servir en ajoutant la sauce de la marinade et quelques feuilles de coriandre

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L'Association HIRONDELLE

dispose d'un jardin dans le centre ville de Pornic

au Parking Verdun ( juste derrière les containers dépôts).

Le Jardin Naturel est ouvert les jeudi et dimanche

jours de marché aux halles dans la ville haute

de 10h à 12h

N'hésitez surtout pas à franchir le seuil de la porte

de ce fabuleux jardin qui vous enchantera, j'en suis certaine.

je mets le lien pour suivre l'actualité de ce jardin --- ICI 

Samedi 16  et dimanche 17 juin 2018

"Bienvenue dans mon jardin naturel"

ouverture de 10h à 18h

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La frêle et délicate échasse blanche était en recherche

de nourriture dans une vasière dans le marais.

Solitaire, elle m'a permis de la photographier tranquillement

pour elle, je n'existais pas.

Ce n'est pas tous les jours ainsi surtout en ce moment avec les petits à protéger

elles sont plutôt du genre braillardes !

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J'ai encore eu la chance cette année de pouvoir aller au

Jumping International à la Baule

j'y suis allée le vendredi 18 mai pour assister au

Grand Prix LONGINES

qui réunissait 50 couples de toutes Nations.

Un Grand Prix très relevé dans lequel les meilleurs cavaliers du monde s'affrontent.

Il a été remporté par le couple Patrice DELAVEAU et AQUILA HDC du haras des Coudrettes.

Patrice DELAVEAU

A l'année prochaine

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