• Quand je vous dis qu'ils sont bien tous arrivés 

    pour passer l'hiver au chaud.

    Enfin au chaud, disons qu'il fait plus chaud chez nous que chez eux l'hiver

    Là, c'était la foule des grands jours, barges à queue noire, huitrier pie, bécasseaux variables, avocettes élégantes, pluviers argentés,  

    Les photos parlent d'elles mêmes 

    Y'avait foule à la digue du Collet - 2018

     

    Y'avait foule à la digue du Collet - 2018

     

    Y'avait foule à la digue du Collet - 2018

     

    Y'avait foule à la digue du Collet - 2018

     

    Y'avait foule à la digue du Collet - 2018

     

    Y'avait foule à la digue du Collet - 2018

     

    Y'avait foule à la digue du Collet - 2018

     

    Y'avait foule à la digue du Collet - 2018

     

    Y'avait foule à la digue du Collet - 2018

     

    Y'avait foule à la digue du Collet - 2018

     

    Y'avait foule à la digue du Collet - 2018

     

     

    Quelques colverts venus trouver un peu de répit avec la chasse.

    Y'avait foule à la digue du Collet - 2018

     

    Y'avait foule à la digue du Collet - 2018

     

    C'était l'heure du bain pour d'autres ... 

    Y'avait foule à la digue du Collet - 2018

    Y'avait foule à la digue du Collet - 2018

    Y'avait foule à la digue du Collet - 2018

    Y'avait foule à la digue du Collet - 2018

     

    Les provisions pour l'hiver sont faites 

    Y'avait foule à la digue du Collet - 2018

     

    Tandis que les casiers attendent d'être posés en mer 

    Y'avait foule à la digue du Collet - 2018

     

     

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  • Gruissan est une commune de l'Aude

    avec pour principale activité la production de sel et de fleur de sel

    sur l'étang de l'Ayrolles et l'île St Martin avec son musée "Salins de Gruissan".

    Gruissan - Aude - 2018

     

    Gruissan - Aude - 2018

     

    Gruissan - Aude - 2018

     

    Gruissan - Aude - 2018   Gruissan - Aude - 2018

     

    La boutique est hyper sympa, j'ai fait le plein 

    Gruissan - Aude - 2018

     

    Gruissan - Aude - 2018

     

    Gruissan - Aude - 2018  Gruissan - Aude - 2018  Gruissan - Aude - 2018

     

    La partie ancienne de la ville au pied de la tour Barberousse est agréable à visiter

    Gruissan - Aude - 2018

    Gruissan - Aude - 2018

    Gruissan - Aude - 2018  Gruissan - Aude - 2018

    Gruissan - Aude - 2018

    Gruissan - Aude - 2018

     

    mais ce qui m'a le plus éblouie c'est l'intérieur de l'église paroissiale

     Notre Dame de l'Assomption

    tout à fait remarquable ! 

    Gruissan - Aude - 2018

    Gruissan - Aude - 2018

    Gruissan - Aude - 2018  Gruissan - Aude - 2018

    Gruissan - Aude - 2018  Gruissan - Aude - 2018

    Gruissan - Aude - 2018

     

    Les chalets bois construits sur pilotis sur le front de mer sont également une particularité

    de Gruissan , ils sont surtout connus grâce au film 37.2 le matin

    de Jean Jacques Beinex , mais j'avoue que je n'ai pas vraiment été emballée par l'endroit.

     Gruissan - Aude - 2018

    Gruissan - Aude - 2018

     

     

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  • INGREDIENTS

    400 g de Sauté de porc

    1 oignon

    1/2 verre vin blanc et 1/2 verre d'eau

    1 CS moutarde à l'ancienne

    1 carotte 

    1 CS crème fraiche

    1 CS maïzena

    3 fenouils  - sucre cassonade

    huile olive - matière grasse - sel - poivre

    Sauté de Porc à la moutarde ancienne

     

    RECETTE

    Faire revenir l'oignon dans la cocotte

    Sauté de Porc à la moutarde ancienne

     

     

    Ajouter les morceaux du Sauté de Porc

    faire dorer de chaque côté.

    Sauté de Porc à la moutarde ancienne

     

    Déglacer avec le vin blanc et l'eau

    Sauté de Porc à la moutarde ancienne   Sauté de Porc à la moutarde ancienne

     

    Ajouter la CS de moutarde à l'ancienne

    Sauté de Porc à la moutarde ancienne

     

    Mettre la carotte en rondelles

    Faire mijoter 40 mn feu doux

    Sauté de Porc à la moutarde ancienne

     

    Pendant ce temps là faire cuire à l'eau pendant 15mn le fenouil , les égoutter.

    Sauté de Porc à la moutarde ancienne

     

    Couper en 4 et mettre dans une poêle

    avec matière grasse et saupoudrer de sucre cassonade pour qu'ils caramélisent légèrement

    pendant 10 à 15 mn à feu doux

    Sauté de Porc à la moutarde ancienne

     

     

     

     

    Sauté de Porc à la moutarde ancienne

     

    40 mn plus tard, dans la cocotte , Ajouter la CS maïzena et la CS crème fraiche

    remuer pour bien tout mélanger.

    Sauté de Porc à la moutarde ancienne   Sauté de Porc à la moutarde ancienne   Sauté de Porc à la moutarde ancienne

     

    Bon appétit

     Sauté de Porc à la moutarde ancienne

    Sauté de Porc à la moutarde ancienne

     

     

     

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  • Situé à la pointe du Croisic face à l'Océan,

    le Golf du Croisic

    est un magnifique 9 trous de 2070m ouvert depuis 1989.

    Golf du Croisic - 2018 - Loire Atlantique

     

    Golf du Croisic - 2018 - Loire Atlantique

     

    Golf du Croisic - 2018 - Loire Atlantique

     

    Golf du Croisic - 2018 - Loire Atlantique

     

     

    Le vent d'ouest est la principale difficulté de ce golf au parcours naturel

    entre rochers et pièces d'eau.

    Golf du Croisic - 2018 - Loire Atlantique

     

    Golf du Croisic - 2018 - Loire Atlantique

     

    Golf du Croisic - 2018 - Loire Atlantique

     

    Golf du Croisic - 2018 - Loire Atlantique

     

    Les membres du golf du Croisic bénéficient des avantages du réseau Blue Green.

    Golf du Croisic - 2018 - Loire Atlantique

     

    Au large, le phare du plateau du Four .

    Golf du Croisic - 2018 - Loire Atlantique

     

    Golf du Croisic - 2018 - Loire Atlantique

     

    Il possède également un practice,  une zone d'approche avec bunker, un putting green

    un club house avec pro shop et bar .

    Golf du Croisic - 2018 - Loire Atlantique

     

    Golf du Croisic - 2018 - Loire Atlantique

     

    Golf du Croisic - 2018 - Loire Atlantique

     

    Golf du Croisic - 2018 - Loire Atlantique

     

    Réservation : 02 40 23 14 60 

    le jeu se fait sous haute surveillance !

    Golf du Croisic - 2018 - Loire Atlantique

     Golf du Croisic - 2018 - Loire Atlantique

     

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