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INGREDIENTS
Carottes
2 échalotes 4 gousses d'ail 8 clous de girofle
huile olive
1/2 verre de blanc + 1/4 de verre d'eau
1 Cc de farine
sel poivre thym
RECETTE
faire revenir les échalotes et l'ail dans une cocotte
faire fondre, ajouter les carottes en rondelles
ajouter la Cc de farine, remuer et déglacer avec le vin blanc et l'eau
saler, poivrer, ajouter les clous de girofle et le thym frais
laisser cuire 30 mn à feu doux.
C'était pour accompagner mon poulet cocotte à la tomate
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EDIT 2011
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