INGREDIENTS 

2 ou 3 aiguillettes par personne

2 échalotes

1 CS vinaigre balsamique

2 CS crème fraîche 

2 CS sucre poudre

1 CS moutarde 

huile olive et beurre

sel - poivre

RECETTE

Faire dorer les aiguillettes de canard dans un poêle avec beurre et huile olive 

puis réserver 

Mettre dans la même poêle les échalotes émincées 

dorer pendant 5 mn feu doux

Ajouter la Cuillère à Soupe de vinaigre balsamique

Mettre les 2 cuillères sucre

Bien mélanger , toujours à feu doux 

Incorporer les 2 Cuillères à Soupe de crème fraîche

Mélanger 

Ajouter la Cuillère à Soupe de moutarde

Mélanger

Remettre les aiguillettes de canard quelques instants 

Servir avec des tagliatelles par exemple 

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Le club photo de Pornic 

expose une cinquantaine de photographies

des membres du club tout le long du parcours du 

jardin botanique de la ria de Pornic 

Thème choisi cette année " Un mot Une image ".

Cette balade colorée vous sera proposée jusqu'au 15 octobre 2019

Beaucoup de naissances cette année 

Les carpes Koï toujours en aussi grand nombre 

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PORNIC

CONCERT GRATUIT

Vendredi 19 juillet 2019

21h

Esplanade de la Ria de Pornic 

NOLWENN LEROY 

Le liseron soldanelle est une herbe commune sur le littoral mis à part 

le littoral méditerranéen ; c'est une herbe rampante à grosses fleurs roses et blanches

que l'on peut voir dans les dunes en juin et juillet.

celui-ci a été photographié dans les dunes de St Brévin l'océan.

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Roscanvel est une petite commune du Finistère d'un peu plus de 1000 habitants.

Elle fait partie du Parc Naturel Régional d'Armorique

Idéalement située à l'entrée de la rade de Brest, son emplacement explique

les nombreuses fortifications accessibles depuis le chemin côtier via le GR34

comme le fort de la Fraternité, le fort des capucins et la pointe des espagnoles. 

Roscanvel 

Eglise St Eloi 

Fontaine St Eloi et son lavoir 

De très belles villas bien fleuries

Centre nautique et la petite plage de Roscanvel

c'est dans ce petit coin du Finistère que l'on découvre 

les îles de Trébéron et des Morts

La balade continue vers la Pointe des Espagnols et ses forteresses face à Brest 

le site pourrait être sympa s'il était un peu plus entretenu

tous les murs des fortifications sont couverts de lierre ce qui ne permet pas une bonne lecture 

Sur la route toujours passage obligé à St Fiacre pour admirer sa chapelle (hélas fermée)

ainsi que sa fontaine et son lavoir

Pierre Paul ROUX dit Saint-Pol-Roux ,

poète symboliste a habité Roscanvel de 1898 à 1905

je vous emmènerai le week end prochain visiter son Manoir de Coecilian à Camaret.

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