INGREDIENTS 

3 oeufs

1 oignon

25cl lait

1 CS crème fraîche

2 CS farine

Parmesan râpé

Reste de poulet ou pintade ou jambon ou lardons 

sel - poivre 

RECETTE

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive 

et la courgette coupés en dés, remuer pendant 5 minutes

Ajouter les restes du poulet coupés en dés, 

laisser mijoter encore 5 mn

sel et poivre

Battre au fouet les oeufs + le lait + la farine + la crème

dans un saladier

Verser le contenu de la poêle dans le saladier

bien mélanger

Beurrer un plat allant au four

verser l'appareil

Disposer des rondelles de tomates dessus

Râper le parmesan

Cuire four th 7 ( 180° ) - 30 à 35 mn

A déguster chaud le jour de la préparation

et froid s'il en reste c'est délicieux aussi  ! 

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Le 7éme Grand Chapitre de la

Confrérie pornicaise de la Tête de Veau

a eu lieu samedi 28 septembre.

Une trentaine de confréries a fait le déplacement 

pour le grand défilé à travers la ville de Pornic

accompagnée par le Naoned & District Pipe Band.

Bonne humeur assurée et tout s'est terminé par un grand banquet

dansant à l'espace du val St Martin avec bien sûr au menu 

une tête de veau . 

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AGENDA 

L'ASSOCIATION HIRONDELLE de Pornic

vous invite à sa 16ème

FÊTE des JARDINS NATURELS 

La Bernerie en Retz