• Je vous souhaite de passer d'excellentes

    Fêtes de Noël et de Fin d'Année 2019

    On se retrouve bientôt 

    Pause

     

     

     

     

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  • INGREDIENTS

    Pavé de saumon bio 150 g - 6 crevettes roses 

     aneth - 1 ou 2 échalotes

    3 quartiers orange et 3 quartiers  de pamplemousse

    sel poivre

    Jus de citron + 1 CS huile olive

    Tartare de saumon gambas aux agrumes

    RECETTE

    Couper en cubes le saumon, décortiquer les crevettes roses

    les fendre en 2 et enlever le fil noir , faire des cubes.

    mettre dans un bol,

    ajouter l'huile d'olive, jus de citron,  les agrumes , aneth, l'échalote 

    sel poivre bien mélanger et mettre au frais .

    déguster avec une petite salade garnie de tomates cerises .

    Tartare de saumon gambas aux agrumes  Tartare de saumon gambas aux agrumes

     

    Crevettes roses

    Tartare de saumon gambas aux agrumes

     

    Crevettes roses - Saumon

    Tartare de saumon gambas aux agrumes

     

    Crevettes roses  - Saumon - Echalotes

    Tartare de saumon gambas aux agrumes

     

    Crevettes roses- Saumon - Echalotes - Suprême d'agrumes

    Tartare de saumon gambas aux agrumes

     

    Crevettes roses - Saumon - Echalotes - Suprêmes d'agrume - Aneth

    Tartare de saumon gambas aux agrumes

     

    Ajouter 1 CS huile d'olive par assiette et le jus de citron

    Mettre dans un emporte pièce pour la présentation dans l'assiette

    Tartare de saumon gambas aux agrumes

    Tartare de saumon gambas aux agrumes

     

     

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  • Par une belle journée bien ensoleillée de novembre 

    l'envie nous a pris d'aller nous balader du côté du marais Mainguy

    On avait vu depuis la route de Nantes 

    que le canal de Haute Perche avait pris possession de l'espace

    c'était donc le bon moment ;

    au moins là on était certain de se balader tranquille avec le chien et en toute sécurité.

    Pornic Marais Mainguy - novembre 2019

     

    Pornic Marais Mainguy - novembre 2019

     

    Pornic Marais Mainguy - novembre 2019

     

    Pornic Marais Mainguy - novembre 2019

     

    Pornic Marais Mainguy - novembre 2019

     

    Pornic Marais Mainguy - novembre 2019

     

    Pornic Marais Mainguy - novembre 2019

     

    Pornic Marais Mainguy - novembre 2019

     

    Pornic Marais Mainguy - novembre 2019

     

    Pornic Marais Mainguy - novembre 2019

     

    Pornic Marais Mainguy - novembre 2019

     

    Pornic Marais Mainguy - novembre 2019

     

    Pornic Marais Mainguy - novembre 2019

     

    Pornic Marais Mainguy - novembre 2019

     

    Pornic Marais Mainguy - novembre 2019

     

    Pornic Marais Mainguy - novembre 2019

     

    Pornic Marais Mainguy - novembre 2019

     

    Pornic Marais Mainguy - novembre 2019

     

    Pornic Marais Mainguy - novembre 2019

     

    Pornic Marais Mainguy - novembre 2019

     

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  • Un dimanche sans pluie comme ça fait du bien (sourire)

    alors zou vite vite direction La Prée à la Plaine sur mer

    pour changer et saluer les oiseaux du littoral dans la zone ostréicole

    Oiseaux de La Prée - La Plaine sur Mer 44 -

     

    En nombre, les bernaches cravants fidèles à cet endroit 

    Oiseaux de La Prée - La Plaine sur Mer 44 -

    Oiseaux de La Prée - La Plaine sur Mer 44 -

    Oiseaux de La Prée - La Plaine sur Mer 44 -

     

    La rive subit de rudes assauts pendant les tempêtes à cet endroit 

    Oiseaux de La Prée - La Plaine sur Mer 44 -

    Oiseaux de La Prée - La Plaine sur Mer 44 -

     

    Les bécasseaux variables toujours en recherche de nourriture

    Oiseaux de La Prée - La Plaine sur Mer 44 -

    Oiseaux de La Prée - La Plaine sur Mer 44 -

     

    Oiseaux de La Prée - La Plaine sur Mer 44 -

    Oiseaux de La Prée - La Plaine sur Mer 44 - Oiseaux de La Prée - La Plaine sur Mer 44 -

     

    L'aigrette garzette attentive au moindre mouvement dans l'eau

    Oiseaux de La Prée - La Plaine sur Mer 44 -

     

    Au fond le Restaurant Le PANORAMIQUE  

    Oiseaux de La Prée - La Plaine sur Mer 44 -

     

    Oiseaux de La Prée - La Plaine sur Mer 44 -

     

    Oiseaux de La Prée - La Plaine sur Mer 44 -

     

    La terre est gorgée d'eau 

    Oiseaux de La Prée - La Plaine sur Mer 44 -

     

    Des ruisseaux se déversent en mer 

    Oiseaux de La Prée - La Plaine sur Mer 44 -

     

     

     

     

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