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Confiture de pommes au gingembre
INGREDIENTS
1 kg pommes
jus 1/2 citron
gingembre
700 g de sucre.
Recette
Eplucher les pommes , les mettre dans une casserole
avec le jus d'un 1/2 ou d'un citron entier
Couper finement des lamelles de gingembre
( suivant votre goût , perso j'en mets une belle tranche )
Ajouter le sucre,Mélanger
Laisser reposer pendant 4h
Mettre ensuite sur feu vif
et laisser cuire pendant 30mn
Mettre en pots et retourner.
Encore de bien bonnes confitures pour les fonds de tarte
ou les petits déjeuners ....
Bonne journée
Tags : pommes, gingembre, confiture de pommes, recette confiture pomme, confiture pomme et gingembre, recette pommes
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Commentaires
Bonjour
Elle doit être bonne cette confiture mais un peu trop sucrée pour moi . Bonne fin de semaine
Et bien moi non plus je n'ai pas mangé de la confiture de pomme. Seulement de la geléé !... Je soumettrai l'idée à ma confiturière préférée !
Coucou,
Je n'ai jamais mangé de confiture de pommes mais ta recette me semble succulente.
Merci à toi. Je te souhaite une belle fin de semaine
Oh ben zut alors, on vient juste de faire notre confiture de pommes sauvages et on n'a pas pensé à y ajouter du gingembre... t'aurais dû nous y faire penser avant ! lol !
Bisous et bonne journée
Bonjour Framboise,
Un régal pour les yeux et surement pour le palais...
Nous nous sommes en plein dans la gelée de coing
Bises, Chris
Bonjour Françoise,
le citron est vraiment génial pour remplacer le Vitprix Je n'utilise que cela, quand c'est nécessaire parce que certains fruits n'ont même pas besoin de pectine.
Très bon week end
Bonjour Framboise************
~ Hier pas chez moi donc pas d'ordi
~ Aussi ce matin je viens en douceur
~ Pour te souhaiter une belle journée
~ Quelle te soit agréable
~ Et remplie de tendresse
~ Gros bisous pour la bonne recette
Une recette fort alléchante d'autant que je suis une fan du gingembre.
Je prends note. Merci Framboise.
Bonne journéeC' est une recette délicieuse, et on peut faire la même avec des coings, ou encore mélanger les deux !
Merci pour ta suggestion
Passe une bonne journée
Bisous
Je crois que je vais tester ta recette de confiture pommes gingembre, j'adore les épices !
A suivre ...!
Merci de ta visite et bonne soirée.
Tu as de très belles photos...
bon pour la confiture de pomme gingembre je confirme sait délicieux , car très fan de cet épice pour ma part je garde se blog de cuisine, car très agréable cet acceuille avec le chant des oiseaux , moi qui suis une grande amoureuse de la nature je suis gatée .merci MILLES fois ;
Je passe me sucrer un peu le bec chez toi car entre le gingembre et moi, c'est une véritable histoire d'amour...
Hello Framboise !
Waouw c'est chouette de poster sur ton nouveau blog ! C'est joliment accueillant et j'aime la déco !
J'ai une idée ! Je vais essayer dès que j'aurai magasiné de faire une confiture de pommes mais je vais ajouter du gingembre confit (j'en ai encore de stock et c'est l'occasion d'ouvrir le petit bocal !)
Les pommes d'ici (McIntosh) sont excellentes...
A bientôt et grosbecsduquébec
880alattaqueVendredi 3 Décembre 2010 à 14:25
Gros bisous, bonne journée :)
Bonne journée, Framboise!
Éventuellement, je lui en ferai un pot ou deux...1takaVendredi 3 Décembre 2010 à 14:25
BOnne journée framboise,dans ton igloo breton
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Je vais tenter. J'ajoute de l'agar-agar dans les confitures pour gélifier... Cette année je suis restée aux abricots, mais comme j'adore les pommes je vais tenter la confiture pour changer des compotes.