• Samedi 21 mai, je suis allée visiter

    la saline "Tenue de Mareil" aux Moutiers en Retz

    L'occasion non pas d'apprendre son fonctionnement

    mais plutôt de connaitre l'Histoire des Marais salants dans la baie de Bourgneuf.

    Saline Tenue de Mareil aux Moutiers en Retz

    Saline Tenue de Mareil aux Moutiers en Retz

     Au tout tout début, on récoltait des pains de sel

    grâce à des fours sur lesquels on déposait des pots remplis de saumure

    C'était long, peu rentable et gourmand en bois même si les techniques de chauffe

    se sont améliorées au fil du temps.

    Saline Tenue de Mareil aux Moutiers en Retz   Saline Tenue de Mareil aux Moutiers en Retz

    Saline Tenue de Mareil aux Moutiers en Retz   Saline Tenue de Mareil aux Moutiers en Retz

    Au VIIè apparaissent les premières salines, c'est à dire des surfaces

    d'eau de mer emprisonnées qui par évaporation donnait le sel tant convoité.

    Il faut dire que la conservation des aliments se faisait presque exclusivement avec le sel.

    Saline Tenue de Mareil aux Moutiers en Retz

    Puis apparut la technique des oeillets avec des récoltes plus rapides et plus abondantes

    Saline Tenue de Mareil aux Moutiers en Retz

    Saline Tenue de Mareil aux Moutiers en Retz

    Le XVè voit le déclin des salines de la Baie de Bretagne ou Baie de Bourgneuf

    l'envasement et surtout la concurrence des mines de sel

    entrainent une disparition des salines au profit de l'élevage,

    de la culture céréalière ainsi que des vignes.

    Saline Tenue de Mareil aux Moutiers en Retz

    Saline Tenue de Mareil aux Moutiers en Retz   Saline Tenue de Mareil aux Moutiers en Retz

    Saline Tenue de Mareil aux Moutiers en Retz   Saline Tenue de Mareil aux Moutiers en Retz

    Des centaines d'énormes navires de toute l'Europe venaient

    chercher la précieuse denrée, la région était très prospère grâce à l'exploitation du sel

    Enfin, si certains devenaient très riches,  la misère régnait chez ceux qui y travaillaient.

    Il faudra attendre les années 70 pour voir à nouveau renaitre quelques salines par ci par là

    Saline Tenue de Mareil aux Moutiers en Retz

    Saline Tenue de Mareil aux Moutiers en Retz

    La visite dure 2h ,  avec beaucoup d'anecdotes et de faits historiques

    de notre Région. Je me suis contentée de vous faire un petit résumé

    histoire d'attiser votre curiosité et participer peut être à une prochaine visite.

    Saline Tenue de Mareil aux Moutiers en Retz

    Article OUEST FRANCE paru le jeudi 2 juin 2016

    Saline Tenue de Mareil aux Moutiers en Retz

    VISITES

    Fonctionnement et récolte du sel

    du 5 juillet au 8 septembre

    Mardi - Mercredi - Jeudi

    18h

    Saline Tenue de Mareil aux Moutiers en Retz

    Bonne journée

     

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