• Un virage à 180° que Michèle et Alex NORMANDIN

    n'ont pas hésité à prendre après 19 ans de Pâtisserie Boulangerie Chocolaterie.

    C'est ainsi que samedi 30 novembre 2013,

    L'ARTISAN Chocolats et Macarons

    ouvrait ses portes avec plusieurs semaines de travaux.

     

    CE COMMERCE N'EXISTE PLUS

    L'ARTISAN Chocolats et macarons NORMANDIN Pornic

    Je n'ai pas hésité à faire ma curieuse et avec

    l'aimable autorisation de Mr Mme NORMANDIN

    je vous propose quelques photos de leur toute nouvelle Boutique.

    Vous y retrouverez  une très grande variété de chocolats, macarons, pâtes de fruits faits Maison,

    et plein d'autres douceurs ...

    L'ARTISAN Chocolats et macarons NORMANDIN Pornic

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    L'ARTISAN Chocolats et macarons NORMANDIN Pornic

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    L'ARTISAN Chocolats et macarons NORMANDIN Pornic

    L'ARTISAN Chocolats et macarons NORMANDIN Pornic

    Avec prochainement un petit coin salon pour se poser le temps d'une dégustation.

    L'ARTISAN Chocolats et macarons NORMANDIN Pornic

    L'ARTISAN Chocolats et Macarons

    sera ouvert du Mercredi au samedi

    4 Quai du 11 Novembre à Pornic

    L'ARTISAN Chocolats et macarons NORMANDIN Pornic

    Michèle et Alex NORMANDIN

    vous proposent

    du 8 au 14 décembre

    -10% sur tout ACHAT ou COMMANDE

    de Chocolats Maison

    02 40 82 01 46

     

    L'ARTISAN Chocolats et macarons NORMANDIN Pornic

     ****

    Je suis allée faire une petite vidéo sur l'enrobage du chocolat

    La qualité du son n'est pas terrible,

    l'enrobeuse faisant beaucoup de bruit

    mais c'est un instant pris sur le vif dans les conditions

    réélles de travail

     

     

    Rappel - Billet non sponsorisé

    mais les habitués de mon blog

     le savent déjà.

     

    Merci pour vos partages sur les réseaux sociaux

     ********

    Merci I.Pornic

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    47 commentaires
  • En 1880, la rencontre à St Julien de Concelles, près de Nantes,

    d'un agriculteur Pierre HIVERT et d'un écclésiastique venu de Savoie ou de Vendée,

    donne naissance à un fromage " Régal des Gourmets ".

    Quelques années plus tard, pour rendre hommage à cet homme d'église,

    le fromage pris le nom de

    Curé Nantais

    son propriétaire fit déposer la marque , fait rare à l'époque !

    Fromagerie Le Curé Nantais à Pornic

    Pendant 4 générations, la fromagerie restera à St Julien de Concelles

    de père en filles.

    En 1987, Georges PAROLA, commerçant fromager

    ( marché de Pornic) rachète la marque.

    Fromagerie Le Curé Nantais à Pornic

    Photo du net

    La production du Curé Nantais atteint les 2000 fromages/jour

    Pénétrons dans le coeur du sujet et pour en savoir plus ... ICI ...

     

     Cuves à cailler le lait

    Fromagerie Le Curé Nantais à Pornic

    le lait caillé est ensuite versé dans les moules

    Fromagerie Le Curé Nantais à Pornic

    Fromagerie Le Curé Nantais à PornicFromagerie Le Curé Nantais à Pornic

    Réception des moules au bout du tapis

    Fromagerie Le Curé Nantais à Pornic

    mis en chambre d'affinage

    Fromagerie Le Curé Nantais à Pornic

    Etiquettage et Emballage du Curé Nantais

    Fromagerie Le Curé Nantais à Pornic

    Fromagerie Le Curé Nantais à Pornic

     

    Un magnifique musée dédié à tous les accessoires

    qui ont un jour servi à quelques agriculteurs pour faire leurs fromages ou leurs beurres

    a récemment été créé par Monsieur PAROLA et ce n'est pas

    sans humour qu'il nous en fait faire le tour.

     

    Anciennes bouilles pour le transport du Lait

    en Franche Comté et en Suisse

    Fromagerie Le Curé Nantais à Pornic

    Fromagerie Le Curé Nantais à PornicFromagerie Le Curé Nantais à Pornic

    Fromagerie Le Curé Nantais à Pornic

    Moule à beurre de mariés, à usage unique, il était utilisé pour le beurre du mariage

    et ensuite précieusement conservé sur le bord de la cheminée ...

    Ce beurre était signe de prospérité et de fertilité

    Fromagerie Le Curé Nantais à Pornic

     

    Baratte à beurre individuelle

    Fromagerie Le Curé Nantais à Pornic

    Que devient le petit lait ( sérum) récupéré dans la fromagerie ???

    20 % sont valorisés par une filière porcine près de Pornic,

    le reste est filtré dans la station d'épuration de la fromagerie

    une fois propre, est envoyé ensuite à la Station d'épuration de la ville de Pornic

    Fromagerie Le Curé Nantais à Pornic

    photo du net

     

    Pour finir cette jolie et intéressante visite,

    un petit tour par la boutique qui vous propose

    une vaste gamme de  spécialités régionales

     

    Fromagerie Le Curé Nantais à Pornic

    Fromagerie Le Curé Nantais à PornicFromagerie Le Curé Nantais à Pornic

    Fromagerie Le Curé Nantais à Pornic

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    Comme il y avait une tite dégustation de vins

    de la cave du Domaine de la Coche

    on ne s'est pas privé ...avec modération bien sûr !

    Fromagerie Le Curé Nantais à Pornic

     

    Les visites se font en matinées

    du lundi au vendredi ... ICI ...

    02 40 82 28 08

    Fromagerie Le Curé Nantais à Pornic

     

    Vous avez ... ICI ... tout plein de recettes avec le fromage Curé Nantais

    perso, je fais souvent des bricks avec des pommes granny et du pain d'épice

    avec une petite salade c'est fameux !

     

    Fromagerie Le Curé Nantais à Pornic

     

    MERCI pour vos partages sur les réseaux sociaux ....

     

     

    Le Curé Nantais à l'honneur sur le plateau

    de Vivement Dimanche

    QUESTION

     le fromage le plus vendu dans le monde

    est le CHEDDAR

    et oui ...

    Mais quel est le second ????

     

    Y'a rien à gagner  ... ... ... ... ...

     

    *****

    Bon week end à toutes et tous

     

    *****

    N'oubliez pas PORNICAIS

    le FORUM des ASSOCIATIONS

    à l'Espace du Val St Martin

    Samedi 7 septembre 2013

    toute la journée ...

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  • Je vous ai déjà parlé de CARO

    c'était lors des balades artistiques qui sont organisées

    tous les ans à Pornic vers la fin septembre.

    CARO   "la Peinteuse"  comme elle aime à dire

    a finalement ouvert un Atelier au pied du château de Pornic

     Pendant la période hivernale CARO

    ouvre les portes de son Atelier le jeudi matin

    (jour de marché)  le samedi et le dimanche

    en général 10h-12h30   15h- 19h

    Aux beaux jours, l'Atelier est ouvert tous les jours

    sinon vous pouvez la joindre : 02 51 74 60 54

    L'Atelier - Vente a été transféré mais je n'ai pas l'adresse 

    CARO peinteuse à Pornic

     

     

    CARO peinteuse à Pornic

     

     

     

    CARO peinteuse à Pornic

     

     

     

    CARO peinteuse à Pornic

     

     

     

    CARO peinteuse à Pornic    CARO peinteuse à Pornic

     

     

     

    CARO peinteuse à Pornic

     

     

     

    CARO peinteuse à Pornic

     

     

     

    CARO peinteuse à Pornic   CARO peinteuse à Pornic

     

     

     

    CARO peinteuse à Pornic

     

    Les toiles de CARO sont vraiment pour toutes les bourses !!

    j'espère que vous irez lui faire un petit coucou 

    CARO peinteuse à Pornic

     

     

    Merci pour vos partages sur les réseaux sociaux

     

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  • Si vous êtes à cours d'idée pour vos cadeaux de Noël

    J'ai pensé à vous !

    Je vous présente une petite Boutique éphémère d'Objets de Créateurs

    30 créateurs avec plus de 1500 cadeaux pour toutes les bourses

    ART ifice Décoration Bijoux Accessoires à Ste Marie

     

    Une véritable caverne d'Ali BABA ...on ne sait pas où poser son regard

    entre les bijoux, boites, lampes, tableaux,coussins ,meubles,décorations etc ..

     

    Toutes les artistes sont régionales et on peut retrouver pour certaines leurs sites sur internet

    ART ifice Décoration Bijoux Accessoires à Ste Marie               ART ifice Décoration Bijoux Accessoires à Ste Marie

     

    La boutique sera ouverte

    au 3 rue du Maréchal Leclerc

    Ste Marie / Mer PORNIC

    du 24 novembre au 29 décembre 2012

    Alors il faut faire vite

    ( Fermeture lundi et mardi)

    sinon 10h-13h   15h-19h

    N'hésitez pas à venir me dire ce que vous avez trouvé

    ART ifice Décoration Bijoux Accessoires à Ste Marie    ART ifice Décoration Bijoux Accessoires à Ste Marie

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    je vous invite sincèrement à y faire un petit tour !

     

    Merci à   ATAL - Création   pour ce partage !

    Merci GRAINE de CAPUCINE  pour ton petit coucou !

    ---

    Merci de partager avec les liens ci-dessous

    pour une plus large diffusion

     

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