• Nouveau décor à la

    CLOSERIE

    au Chemin Nantais 

     Toujours autant de Plaisir à découvrir la carte

    et à déguster les mets délicieux préparés par BOB   ...

    Nouveauté , seconde adresse le Restaurant  du golf de L'Ile d' Or ...Restaurant  la CLOSERIE  Le Chemin Nantais  D 723

    Restaurant  la CLOSERIE  Le Chemin Nantais  D 723

    Restaurant  la CLOSERIE  Le Chemin Nantais  D 723

    Restaurant  la CLOSERIE  Le Chemin Nantais  D 723

    Restaurant  la CLOSERIE  Le Chemin Nantais  D 723

    Restaurant  la CLOSERIE  Le Chemin Nantais  D 723

     

    les cartes pour vous donner une petite idée ...

    Restaurant  la CLOSERIE  Le Chemin Nantais  D 723

    Restaurant  la CLOSERIE  Le Chemin Nantais  D 723

     

    Il est sage de réserver  ....

    La Closerie

    D 723 ( direction Ancenis )

    Thouaré sur Loire

    02 51 85 94 00

    c'est également

    un HOTEL  logis de France

     

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  • Restaurant le Bout du Monde à Pornic

     CHANGEMENT de PROPRIETAIRE depuis l'article

    Le  Bout du Monde

    au port de plaisance  la Noëveillard  à Pornic ...

    un cadre sobre et chaleureux

    un accueil parfait et chaleureux

    carte très variée

    (nappe et serviette coton).

    je n'étais encore jamais allée déjeuner dans ce restaurant

    face au nouveau port

    Heureuse découverte ...

    Restaurant le Bout du Monde à Pornic

    Restaurant le Bout du Monde à Pornic

    Restaurant le Bout du Monde à Pornic

    Restaurant le Bout du Monde à Pornic

    Restaurant le Bout du Monde à Pornic

    Restaurant le Bout du Monde à Pornic

    Restaurant le Bout du Monde à Pornic

    Restaurant le Bout du Monde à Pornic

     

    Restaurant le Bout du  Monde

    port de plaisance  de la Noëveillard

    Pornic

    02 40 82 00 24

     

     

    Je rappelle qu'aucun de mes messages sur ce blog

    n'est sponsorisé ...

     

     

     

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  • Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

    je vous présentais lundi    l'ile de Fédrun  

    Mardi nous pénétrions  doucement

     dans le restaurant    La Mare aux Oiseaux ...

    Aujourd'hui comme promis je vais partager avec vous l'instant déjeuner en commençant

    par faire connaissance avec Eric GUERIN  son chef

    ainsi qu'une petite partie de l'équipe de

    La Mare aux Oiseaux

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

    coin patisserie et son chef :

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

    ça coupe, ça taille, ça épluche .. tout le monde est à son poste :

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

     

    Nous avons commencé par prendre l'apéritif dans le jardin

    il faisait très bon et nous étions en bonne compagnie avec les oiseaux ;

    Amuse-bouche

    Rillette de canard fumée à la tourbe sur croustillant aux graines de pavot

    avec petit pois soufflé au wasabi :

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

     

    Poulpe confit au réglisse avec purée lentilles et émulsion à l'ananas, chips de vittelotte :

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

     

    Queue de boeuf en gelée cuit à l'étouffée

    vinaigre à l'orange, purée de pois cassé

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

     

    Lotte aux cubes d'une variété de navet( dont j'ai oublié le nom),

    feuille de citronnier, sauce thé Daïquon , romarin :

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

     

    Porcelet à la purée de pomme fruit et pistaches

    aux chanterelles et  couteaux  émincés :

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

     

    Chèvre frais au gaspacho d'herbes fraiches et menthe :

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

     

    Gateau Crème de mûres aux fruits secs , première presse de raisin

    et sorbet aux poires :

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

     

    Café :

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

     

    ~~~~

    Un fait est certain c'est que je me suis bien régalée et que je suis sortie de table repue

    Nous avons eu un accueil très chaleureux avec une invitation surprise d'aller visiter les cuisines

    alors que c'était le BOUM  en salle , le restaurant affiché complet  ...

    Si vous avez l'occasion d'y aller  pensez à venir nous le dire ici ...

    Surtout n'oubliez pas de réserver .......

    02 40 88 53 01

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

     

     

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  • Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

    je vous présentais hier le charmant village de Fédrun

    avec ses multiples chaumières,

    je voudrais  vous présenter aujourd'hui

    la PERLE de l'Ile de Fédrun à savoir son

    Restaurant La Mare aux Oiseaux

    niché au coeur des marais de Brière sur l'ile de Fédrun

    La Mare aux Oiseaux  s'ouvre à vous par un superbe jardin japonais rempli d'oiseaux.

    Cet endroit dispose de 10 chambres dont 3 sont sur pilotis dans le jardin japonais afin de vous garantir

    un dépaysement complet.

    Entre modernisme et tradition ,  la Mare aux Oiseaux, son Chef

    Eric Guérin

    et toute son équipe sauront vous émerveiller avec leur cuisine très inventive

    dont nous aurons un aperçu demain...

    Tout d'abord pénétrons doucement et apprécions le lieu ...

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

    Restaurant La Mare aux Oiseaux sur l'ile Fédrun St Joachim

     

    Promis demain  je vous emmène déjeuner  ...

     

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