• Soupe Blanc de poulet au Lait de coco

    INGREDIENTS

    2 blancs de poulet

    1 gousse ail et 2 échalotes

    4 champignons

    1 poivron rouge et un peu de piment

    1 citronnelle

    gingembre frais râpé

    1 jus de citron vert

    1 petite boite de petits pois

    1 barquette de pois plats

    1 boite de lait de coco

    1 Cac de fond de volaille

    quelques feuilles de coriandre frais

    Soupe de blanc de poulet au lait de coco

    RECETTE

    Emincer les filets de poulet, le poivron, la citronnelle,

    l'ail , l'échalote, les champignons

    Faire revenir les blancs de poulet dans huile olive, 

    ajouter citronnelle, poivrons, ail,échalote,

    mettre la cuillère de fonds de  volaille,

    verser le jus du citron, mouiller ensuite avec 

    le lait de coco, saler, poivrer,

    Faire cuire 30 mn à feu doux

    en fin de cuisson ajouter les petits pois

    les pois plats , la coriandre

    laisser chauffer 5 à 10 mn.

    Servir dans une assiette à soupe

    Soupe de blanc de poulet au lait de coco

    Soupe de blanc de poulet au lait de coco

    Soupe de blanc de poulet au lait de coco

    Soupe de blanc de poulet au lait de coco

    Soupe de blanc de poulet au lait de coco

    Soupe de blanc de poulet au lait de coco

    Soupe de blanc de poulet au lait de coco

     

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  • Commentaires

    44
    Samedi 3 Octobre 2015 à 10:13

    Une recette à découvrir
    ça semble bien délicieux
    Bon week-end
    Daniel

    43
    Samedi 3 Octobre 2015 à 10:04

    ça ma semble savoureux ! à tester ! merci et bon weekend !!

    42
    Angie3
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 22:48

    bonsoir Framboise, j'adore le gout noix de coco dans les desserts et gateaux,  mais en plat, je ne sais pas trop! c'est à essayer :)

    bisous, Angie

    41
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 21:15

    Mille mercis pour cette recette bien appétissante . Ton organisation est parfaite pour la préparation , je prends exemple .

    Bises Framboise .

    40
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 19:58

    Vu tout ce qui entre dans la composition de cette soupe , ce doit être délicieux .Et en plus , du point de vue de l'équilibre alimentaire , c'est très complet...Ya plus qu'à ...

    Bonne soirée !

    39
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 18:49

    J'arrive pour la soupe !!!....vu la distance , ça peut le faire !

    Bonne fin de semaine.

    38
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 17:17

    bonsoir framboise,

    voilà une recette originale ! passe une bonne soirée, bises, véronique

    37
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 17:11

     j aime bien 

     merci pour la recette 

     bonne fin d e journée 

     kénavo

    36
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 16:40

    Bonjour Framboise,

    Même si je suis végétarienne ta recette semble bien appétissante.

    Les photos sont de qualité on mange avec les yeux. Belle fin de semaine. Bises

    35
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 16:33

    salut

    ce doit être un régal

    bon week-end

    34
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 14:22

    Une assiette pleine de couleurs et de peps.

    bisous

    33
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 13:30

    Pour les recettes aussi, on pourrait faire une journée du patrimoine.

    A plus; yann.

    32
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 12:32

    Une connotation culinaire asia , pourquoi pas , çà change !!

    31
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 12:22

    Bon ap et merci pour cette nouvelle recette que je vais reprendre en partie.
    Bonne journée à toi

    30
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 11:43

    Coucou Framboise , une soupe ayant une touche asiatique et bien sûre excellente pour un repas un peu spécial , merci . Je viens de faire une soupe de potiron avec des carottes , oignons , une pomme de terre et poudre de curry le tout passé au mixer donc une soupe pour un temps pluvieux comme ce Vendredi ! . Bon Vendredi malgré la pluie , bisous , 

    29
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 11:29

    cela parait sympa! bonne journée et bisous! Sylviecool

    28
    belle journée
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 11:13

    bonjour Françoise, je t'écris depuis ma chambre d'hôpital et ça me fait du bien de te lire et de ré entendre ton fond sonore de chants d'oiseaux. Merci pour cette recette que je vais faire dès que possible.

      • Dimanche 4 Octobre 2015 à 08:35

        Bonjour belle journée ... j'espère que ce n'est pas trop grave, j'étais étonnée de ne plus avoir de tes nouvelles et je te croyais à Tharon cet été ?

        donnes moi de tes nouvelles

        Amitiés

    27
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 11:01

    ça m'a l'air extrêmement savoureux ! J'ai faim !

    26
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 10:50

    Bonjour

    Cela me semble délicieux!!!

    Bisous

    25
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 10:20

    Trop cruelle Framboise, tu me donnes faim. Une recette à faire, ça c'est sûr ! Bises et bon vendredi. ZAZA

    24
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 09:58

    coucou framboise, un vrai regal pour mes yeux, gros bisous

    23
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 09:03

    Une recette bien tentante je l'avoue, que je vais essayer surtout que j'ai tout à la maison, même les pois gourmands.

    Merci pour ce délicieux repas.

    Bon week-end et bisous

    22
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 08:35
    Merci pour ton commentaire sur mon article de destruction du nid de frelons. Je l'ai complété et remis en ligne. Il m'avait échappé sans être terminé.
    21
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 08:34

    mais ça m'a l'air d'être bien bon tout ça ..... faudra que j'essaie !

    Merci à toi pour cette recette

    Bises, bonne journée

    20
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 08:33

    Voilà qui rejoint un ou deux plats que prépare mon épouse d'origine africaine. Le lait de coco est un ingrédient qui relève admirablement le goût. Tu es un cordon bleu.

    19
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 08:30

    et voilà qui donne faim..........à 8 h du matin.........

    18
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 08:17

    cela ma parait bien bon a essayer

    bises

    lyly

    17
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 07:56

    J'adore ce genre de plat, par contre je mettrai des petits pois surgelés (ils font plus vrais !!!!)

    je fais une recette similaire, mais sans coriande, j'aime bien l'idée des petits pois plats

    bonne journée

    16
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 07:45

    Une nouvelle journée commence,pleine de bonheur et d’espoir,lèves toi vite et pars à sa rencontre.AINSI NOUS AURONS   de belles photos, une bonne recette   , un bon billet   hihihihi  bisous   ma belle 

    15
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 07:37

    Merci pour le partage. Bonne journée. Bisous

    14
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 06:56
    J'aime beaucoup le lait de coco, il donne une douceur agréable aux plats !! merci pour cette recette, bon vendredi gros bisous Rozy
    13
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 06:21

    Bonjour Framboise,

    Je n'ai jamais cuisiner au lait  de coco qui tente rien n'a rien, bonne journée, bisous

    12
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 06:20

    Et bien, voilà une soupe qui ne manque pas d' ingrédients, et le lait de coco doit surement adoucir l' épicé !

    Tes photos sont  belles et appétissantes !

     Merci pour cette recette très originale !

     Passe une bonne journée

     Bisous

    11
    Christine de metz
    Vendredi 2 Mai 2014 à 11:11

    merci pour toutes ces bonnes idees de recettes tous ces légumes associés au poisson et à la viande cuisinés au lait de coco et au wok c'est formidablement diététique et savoureux à bientôt christine de metz 57

    10
    Mardi 9 Novembre 2010 à 14:29
    Michèle
    Celle-ci pourrait plaire aux roumains qui sont friands de poulet.
    9
    Vendredi 29 Octobre 2010 à 14:29
    ceanothe
    Bonne idée !
    8
    Vendredi 29 Octobre 2010 à 14:29
    TomRemBas
    Enfin, une recette que tu nous proposes que je peux manger sans modération. Idéal la viande blanche sans trop de gras pour faire du sport.
    7
    Vendredi 29 Octobre 2010 à 14:29
    lanourse
    Encore une belle recette joliment illustrée ! Je n'ai jamais cuisiné avec du lait de coco ! Alors pourquoi pas !
    Tu sais l'autre j'ai bien fait le gâteau au fruit , en mettent des pêches à la place des prunes et sans alcool ! Délicieux et si simple à réaliser ! Bisous !
    Vote accompli !!!
    6
    taka
    Vendredi 29 Octobre 2010 à 14:29
    taka
    jaais cuisiné le lait de coco non plus,faudra que j'essaie quand même et c'est sympa ta recette avec les légumes
    5
    Vendredi 29 Octobre 2010 à 14:29
    larhune64
    Merci pour cette recette qui à l'air très diététique !
    4
    Vendredi 29 Octobre 2010 à 14:29
    Pascale
    Je sens d'ici le fumet de cette soupe. C'est original et ce doit être succulent.
    Bon, je vais voter !
    Bises, Framboise.
    3
    Vendredi 29 Octobre 2010 à 14:29
    Fabrice
    Je t'assure Framboise, si un jour j'ai l'occasion de passer en Bretagne, je te passe un coup de téléphone !
    Tu me donnes trop envie avec tes petits plats.
    Bon weekend
    @+ fabrice
    2
    Val
    Vendredi 29 Octobre 2010 à 14:29
    Val
    Je viens à peine de finir le message sur l'automne que tu nous mets une superbe recette
    que c'est apetissant Framboise et une belle présentation
    Bises
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