• Tag Framboise à Pornic

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  • LA NEBULEUSE est un ancien dundee thonier camaretois conçu en 1949 pour la pêche au thon blanc dans le golfe de Gascogne.       Racheté en 1991, il a été transformé en voilier de croisière d'une capacité de 38 personnes en balade et 18 personnes pour la croisière. Il est la propriété...

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  • INGREDIENTS 1 kg de cerises  500 g de sucre à confiture  1/2 gousse de vanille le jus d'un citron RECETTE Dénoyauter les cerises   verser le sucre , la 1/2 gousse de vanille, le jus du citron Laisser macérer toute une nuit. Faire cuire à peu près 40 mn en écumant Verser dans les pots  ...

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  • Le rescapé ! Les chats du quartier ont eu raison des 2 autres, faut dire aussi qu'ils ne sont pas vraiment discrets lorsqu'ils sont à terre, ils appellent leurs parents sans cesse . c'est déjà mieux que l'année dernière ou aucun n'avait survécu. Alors voilà le phénomène qui vole...

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  • Parlez-moi de la pluie et non pas du beau temps   Le beau temps me dégoute et m’ fait grincer les dents   Le bel azur me met en rage  Car le plus grand amour qui m’ fut donné sur terr’   Je l’ dois au mauvais temps, je l’ dois à Jupiter  Il me tomba d’un ciel...

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  • INGREDIENTS Lotte, Oignon, 2 gousses d'ail, 2 CS vin blanc, tomates pelées, chapelure, ciboulette, piment de cayenne, sel. RECETTE Découper la lotte en gros morceaux, les faire revenir dans une poêle avec huile olive, déglacer avec le vin blanc,  laisser mijoter pendant 5 mn.   on réserve,...

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  • Rencontre exceptionnelle il y a quelques temps déjà (Mars 2017) sur le Canal de la Martinière d'un bel et unique Fuligule Milouinan.   Le fuligule milouinan est un canard plongeur il peut plonger jusqu'à 6m même par forte houle      Son envergure peut atteindre 80cm, il pèse environ 1,2kg...

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  • En 2015, Dominique FRIOU , ostréiculteur à la Bernerie en Retz avait obtenu une médaille de bronze pour ses huitres au Salon de l'Agriculture à Paris. 2017 est une très très belle année pour ce travailleur de la mer puisqu'il est revenu avec une médaille d'OR pour ses huitres creuses fines...

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  • Celles et ceux qui me suivent savent que j'aime me balader dans le marais breton J'y fais toujours de belles rencontres que j'aime à partager Je commence toujours par le port du Collet   Un lézard des murailles prenait le soleil sur une pierre   pour filer ensuite plus au sud en direction de...

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  • Jour d'anniversaire la journée s'annonçait plutôt pas mal alors Direction LE Pouliguen , (Plage de Nau)   pour un déjeuner en terrasse au Restaurant LA VOILE D'OR   (clic) J'espère que vous avez cliqué sur le lien du Restaurant pour vous donner un aperçu des tarifs des formules proposés...

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  • Salade de raie Pocher 2 ailes de raie, prendre les filets, les déposer tièdes sur un lit de roquette ou mâche avec des gambas Ajouter les câpres, la ciboulette, vinaigre et huile olive   Salade nordique Sur un lit de salade, maquereau fumé, saumon fumé, thon, surimi, dans une coupe, crème...

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