• Tag Framboise à Pornic

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  • Velouté Patate douce Potiron

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 1 Février 2019 à 00:04
    INGREDIENTS 1 patate douce 1/2 potiron 1/2 Lait 0% + 1 CS crème fraiche à 7% sel - poivre - Coriandre RECETTE Eplucher , couper en morceaux la patate douce et le potiron (s'il vous reste du curcuma , vous pouvez l'ajouter) Mettre dans 1 l d'eau salé et poivré   Mixer   Servir en ajoutant...

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  • Cabillaud curry, champignons courgettes

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 11 Janvier 2019 à 00:04
    INGREDIENTS 1 filet de cabillaud champignons frais 1 courgette 2 tomates 1 échalote persil - sel - poivre - curry - huile olive Crème fraiche RECETTE Déposer le filet de cabillaud dans un plat allant au four le recouvrir de crème fraiche ( 15% c'est bien ) Saler, poivrer, recouvrir de curry...

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  • Soupe Blanc de poulet au Lait de coco

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 21 Décembre 2018 à 00:04
    INGREDIENTS 2 blancs de poulet 1 gousse ail et 2 échalotes 4 champignons 1 poivron rouge et un peu de piment 1 citronnelle gingembre frais râpé 1 jus de citron vert 1 petite boite de petits pois 1 barquette de pois plats 1 boite de lait de coco 1 Cac de fond de volaille quelques feuilles...

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  • Potiron, patates douces et raisins secs

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 2 Novembre 2018 à 00:04
    INGREDIENTS 1/2 potimaron 3 ou 4 patates douces 20 g de raisins secs blonds 1ou 2 oignons rouges - ciboulette - sel - poivre - cumin RECETTE Couper le potiron en gros dés, les patates douces en grosses rondelles Mettre dans un plat huilé (olive) Saupoudrer de cumin, ajouter les oignons en...

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  • Gâteau Moelleux reine-claude

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 21 Septembre 2018 à 00:04
    INGREDIENTS 3 oeufs 100 g de sucre +1 sachet sucre vanillé 120 g de beurre ramolli au micro onde 80 g de farine  +  60 g de maïzena 1 sachet de levure  1 bouchon de rhum 10 reine-Claude ou autres fruits RECETTE Battre les oeufs entiers avec le sucre + le sucre vanillé incorporer le beurre...

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  • Encornets au chorizo

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 31 Août 2018 à 00:07
    INGREDIENTS 1 encornet par personne 1 chorizo doux ou fort selon gout 1 petite boite concentré de tomates 1 ou 2 gousses d'ail - 1 échalote 1verre vin blanc et 1/2 d'eau Thym, laurier, sel, poivre, 30mn à feu doux dans une cocotte.         RECETTE Bien nettoyer les encornets, les...

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  • Rillettes de thon et Rillettes de sardines

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 20 Juillet 2018 à 00:04
    Une petite recette facile pour l'été INGREDIENTS Boite de Thon nature 1 boite philadelphia ou du St Moret  ciboulette jus de citron échalote sel poivre RECETTE  Egoutter et écraser le thon avec l'échalote , la ciboulette, sel, poivre, jus 1/2 citron et le philadelphia ou le St Moret  Mettre...

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  • Moules à l'ail de Framboise

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 29 Juin 2018 à 00:04
    Avant la recette un petit tour du côté de la Prée pour voir les moules et les huitres ( photos prises un jour de pluie et le lendemain grand soleil) INGREDIENTS 1kg moules (pour 2 pers) 1 oignon,  2 tomates pelées,  1/2 poivron rouge, 4 gousses d'ail,  huile olive, poivre 2 CS crème fraiche...

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  • Bouillon blanc ou Molène à Pornic

    Par Framboise à Pornic dans Fleurs Arbres Végétation le 23 Juin 2018 à 00:04
    Le Bouillon blanc   ou molène, herbe St Fiacre,Oreille de loup ou Cierge de Notre Dame parce qu'au moyen-âge, une fois les feuilles enlevées on enduisait la tige de poix pour servir de torche , c'était bien économique.   le Bouillon blanc est la plus vieille plante médicinale employée en...

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  • Tarte aux légumes de saison

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 15 Juin 2018 à 00:04
    INGREDIENTS Pâte feuilletée Tomates - courgettes - aubergine - poivron - oignons graine de Carvi - Parmesan - sel - poivre feuilles Basilic - huile olive   RECETTE Etaler un peu d'huile d'olive sur le fonds de tarte. Mettre les rondelles de tomates, ajouter des graines de carvi saupoudrer de...

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