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  • Aiguillettes de canard au balsamique

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 12 Juillet 2019 à 00:04
    INGREDIENTS  2 ou 3 aiguillettes par personne 2 échalotes 1 CS vinaigre balsamique 2 CS crème fraîche  2 CS sucre poudre 1 CS moutarde  huile olive et beurre sel - poivre   RECETTE Faire dorer les aiguillettes de canard dans un poêle avec beurre et huile olive  puis réserver    Mettre...

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  • Coquilles St Jacques endives balsamique

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 10 Novembre 2017 à 00:06
    ...noix de St Jacques /pers 1 belle endive / pers 1 échalote 1 CS sucre poudre roux 2 CS  vinaigre balsamique 2CS d'eau sel, poivre , estragon frais. RECETTE Couper les endives en lanières Faire revenir dans une poêle 8 mn   Ajouter l'échalote en lanière saler poivrer Ajouter CS sucre, laisser...

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