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  • INGREDIENT 1 daurade royale Persil plat menthe fraîche 10 ou 15 amandes  80 g feta 1 ou 2 oignons blancs huile olive sel poivre   RECETTE Faire des entailles sur la daurade   Préparer la menthe, le persil et les oignons blancs    Ajouter les amandes pilées   La feta émiettée et le filet...

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  • pigeon - 2 grosses échalotes longues - tomates séchées - laurier - persil - thym - petits pois surgelés - Plumer les pigeons, les vider, en gardant le coeur, le gésier, le foie, que l'on remet à l'intérieur. faire dorer les échalotes dans du pro-activ cuisine, faire dorer de toute part le...

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