• Tag potiron

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  • Potiron, patates douces et raisins secs

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 2 Novembre 2018 à 00:04
    ...raisins secs blonds 1ou 2 oignons rouges - ciboulette - sel - poivre - cumin RECETTE Couper le potiron en gros dés, les patates douces en grosses rondelles Mettre dans un plat huilé (olive) Saupoudrer de cumin, ajouter les oignons en lamelles, les raisins secs, ciboulettes, sel, poivre Mélanger...

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  • Potiron gratiné au comté

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 9 Mars 2018 à 00:04
    INGREDIENTS 1petit potiron 100 g de comté 2 ou 3 oignons 1 verre de vin rouge - on peut également le faire avec du vin blanc ou nature. piment Espelette   RECETTE Débiter le potiron en morceaux, les badigeonner d'huile les mettre sur une plaque  au four pendant 20 mn th 7...

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  • Potage potiron cannelle gingembre

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 8 Décembre 2017 à 00:04
    INGREDIENTS 400g Potiron ou potimarron 1 oignon + 1 gousse d'ail 1 morceau gingembre frais 1 CS cannelle poudre quelques feuilles de coriandre (j'ai mis en poudre) Noix muscade râpée sel 75cl d'eau 1 cs huile olive Crème fraiche   RECETTE   Faire revenir l'oignon, l'ail, le gingembre et la...

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  • Soupe potiron, céleri et marrons

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 20 Octobre 2017 à 00:04
    INGREDIENTS 1 oignon rouge 1 CS huile olive - Sel - Poivre 200 g potiron 200 g céleri boule 6 marrons 2 CS crème fraîche eau 1 Cc bouillon volaille ( non obligatoire )   RECETTE Faire dorer dans un faitout l'oignon dans l'huile d'olive   Ajouter la potiron et le céleri coupés en dès.  ...

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  • Mousseline Potiron Patate douce et Curcuma

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 9 Décembre 2016 à 00:04
    INGREDIENTS 500 g Potiron 400 g patate douce 1 carotte 1 ou 2 batônnets de curcuma FRAIS 2 CS crème fraiche sel - poivre - coriandre RECETTE Couper en dés ou en lamelles tous les ingrédients   Commencer par faire cuire les carottes et le curcuma dans un peu de matière grasse à feu doux  ...

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  • Flan aux pommes et potiron

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 28 Octobre 2016 à 00:04
    INGREDIENTS 2 oeufs 30cl lait 60g farine 3 pommes - 200g potiron un peu de cannelle poudre 50g sucre poudre 1 sachet sucre vanillé 2 CS rhum RECETTE Préchauffer le four 160° Temps cuisson 35 mn Râper les pommes et le potiron ,mettre ensuite dans un plat beurré. Dans un saladier battre les...

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  • Velouté de Potiron

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 12 Décembre 2014 à 00:04
    INGREDIENTS Pour 2 pers. 1/2 potiron 2 oignons 1 feuille laurier, persil, sel poivre, quelques gouttes d'huile olive RECETTE Eplucher la moitié d'un potiron, les oignons. Mettre les oignons à dorer dans quelques gouttes d'huile d'olive ajouter les morceaux de potiron, feuille laurier, persil...

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