• Tag potiron

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  • Potage potiron cannelle gingembre

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 8 Décembre 2017 à 00:04
    INGREDIENTS 400g Potiron ou potimarron 1 oignon + 1 gousse d'ail 1 morceau gingembre frais 1 CS cannelle poudre quelques feuilles de coriandre (j'ai mis en poudre) Noix muscade râpée sel 75cl d'eau 1 cs huile olive Crème fraiche   RECETTE   Faire revenir l'oignon, l'ail, le gingembre et la...

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  • Soupe potiron, céleri et marrons

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 20 Octobre 2017 à 00:04
    INGREDIENTS 1 oignon rouge 1 CS huile olive - Sel - Poivre 200 g potiron 200 g céleri boule 6 marrons 2 CS crème fraîche eau 1 Cc bouillon volaille ( non obligatoire )   RECETTE Faire dorer dans un faitout l'oignon dans l'huile d'olive   Ajouter la potiron et le céleri coupés en dès.  ...

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  • Mousseline Potiron Patate douce et Curcuma

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 9 Décembre 2016 à 00:04
    INGREDIENTS 500 g Potiron 400 g patate douce 1 carotte 1 ou 2 batônnets de curcuma FRAIS 2 CS crème fraiche sel - poivre - coriandre RECETTE Couper en dés ou en lamelles tous les ingrédients   Commencer par faire cuire les carottes et le curcuma dans un peu de matière grasse à feu doux  ...

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  • Velouté de Potiron

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 12 Décembre 2014 à 00:04
    INGREDIENTS Pour 2 pers. 1/2 potiron 2 oignons 1 feuille laurier, persil, sel poivre, quelques gouttes d'huile olive RECETTE Eplucher la moitié d'un potiron, les oignons. Mettre les oignons à dorer dans quelques gouttes d'huile d'olive ajouter les morceaux de potiron, feuille laurier, persil...

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