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  • WOK Gambas aux légumes - pâtes chinoises

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 23 Novembre 2018 à 00:04
    ...1/2 poivron  légumes , ce jour là j'avais 1/2 fenouil tomates, carotte, radis ... Pâte chinoise RECETTE Emincer tous les légumes et décortiquer les gambas faire cuire les légumes dans le wok en les remuant pendant 5 mn (je les aime al dente) déglacer avec la sauce soja, sel, poivre et...

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  • Blanquette de LOTTE aux Morilles

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 16 Novembre 2018 à 00:04
    ...crème fraîche thym,laurier, persil, poivre, sel,huile olive, 4 carottes 1 courgette 4 pommes de terre   RECETTE Faire dorer l'échalote dans un faitout Mettre la peau, l'arête de la lotte 10mn en remuant Déglacer avec le verre de vin blanc, remuer Ajouter 1 l de fumet de poisson thym, laurier,...

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  • Gâteau aux pommes normand

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 19 Octobre 2018 à 00:04
    ...poudre 1 pincée de sel 1 oeuf 10cl crème fraîche 1 cs farine 2 CS calvados 20 g beurre fondu   RECETTE Mettre les pommes en lamelles et les mélanger avec le jus de citron  Mettre les raisins dans de l'eau chaude pour les faire gonfler.   Dans un saladier bien fouetter les 4CS de sucre avec...

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  • Confiture de tomates vertes zeste orange

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 12 Octobre 2018 à 00:04
    INGREDIENTS 1 kg tomates vertes 1 kg sucre à confiture zeste 1orange bio + Jus d'une 1/2 RECETTE ébouillanter les tomates pour les peler enlever le plus possible de pépins couper en gros morceaux mettre dans le faitout avec le zeste d'orange , le jus de l'orange et le sucre  mélanger ,faire...

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  • Flognarde aux poires

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 28 Septembre 2018 à 00:04
    ...fraiche 2 CS huile 1 sachet sucre vanillé (si vous avez,  1 CS l'alcool de poire ou cognac)   RECETTE Mélanger Oeufs + Sucre  --- puis Farine  --- Huile  --- Lait tiède ( alcool ) Eplucher et couper les poires Mettre dans un plat beurré Verser le mélange Faire cuire à 200° préchauffé...

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  • Gâteau Moelleux reine-claude

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 21 Septembre 2018 à 00:04
    ...farine  +  60 g de maïzena 1 sachet de levure  1 bouchon de rhum 10 reine-Claude ou autres fruits RECETTE Battre les oeufs entiers avec le sucre + le sucre vanillé incorporer le beurre ramolli, mélanger mettre la farine + la maïzena fouetter pour obtenir une pâte homogène ajouter le rhum....

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  • Gaspacho concombre

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 14 Septembre 2018 à 00:04
    ...- ail - sel - poivre - Tabasco 1 CS huile olive - Filet de citron - 5 baies 1 pot fromage blanc RECETTE Mettre tous les ingrédients dans le bol mixer Servir bien frais  Picétou   Bonne journée    EDIT 2015         AGENDA  PORNIC et le reste de la FRANCE    NETTOYONS la PLANETE en une...

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  • Tarte aux légumes de saison

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 15 Juin 2018 à 00:04
    ...aubergine - poivron - oignons graine de Carvi - Parmesan - sel - poivre feuilles Basilic - huile olive   RECETTE Etaler un peu d'huile d'olive sur le fonds de tarte. Mettre les rondelles de tomates, ajouter des graines de carvi saupoudrer de parmeson , sel, poivre. Pour cette recette mon époux...

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  • Asperges vertes gratinées au parmesan

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 1 Juin 2018 à 00:04
    INGREDIENTS 1 botte d'asperges vertes Parmesan sel poivre huile olive 1 tasse d'eau   RECETTE couper les queues des asperges Les faire cuire 10 mn à feu doux et à couvert dans un peu d'huile d'olive et une tasse d'eau Poivrer - Saler légèrement     Déposer dans un plat allant au four...

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  • Tajine de lotte aux épices

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 13 Avril 2018 à 00:04
    ...cannelle - curry - Ras el hanout Sel - poivre - sucre roux quelques feuilles de coriandre frais. Cette recette peut se faire dans une cocotte bien sûr .   RECETTE Faire revenir 5 mn l'oignon, l'ail et le gingembre dans huile olive dans le tajine.   Ajouter toutes les épices selon votre goût...

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