• Tag recette en photos

    Résultats pour la recherche du tag recette en photos :

  • Pastilla de canard (cous ou confit)

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 15 Avril 2016 à 00:04
    ...se tiennent à la cuisson 3 CS d'amande 2 gousses d'ail coriandre - sel - poivre - safran - cannelle RECETTE le plus long c'est de faire cuire les cous de canard il faut bien 1 h en cocotte minute, il faut absolument que la viande se détache facilement quand on va éplucher les cous ! Faire...

    Lire la suite...

  • Gâteau au citron

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 4 Mars 2016 à 00:04
    ...farine + 1 sachet de levure 4 oeufs 1 yaourt ou fromage blanc 1ou 2 citrons bio ( zeste et jus) RECETTE Mélanger le beurre mou avec le sucre Ajouter les 4 oeufs, le yaourt Râper le zeste du citron + le jus Mettre la farine + Levure Préchauffé le Four 180°  temps de cuisson environ 30mn (on...

    Lire la suite...

  • Tarte aux tomates, poivrons et anchois

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 15 Janvier 2016 à 00:06
    ...brisée ou feuilletée Tomates - poivrons cuits et pelés- anchois moutarde graines de carvi Huile olive RECETTE Faire précuire la pâte brisée Etaler la moutarde à votre convenance sur le fonds de tarte Couper les tomates en rondelles, déposer les anchois et les poivrons en lamelles. verser un...

    Lire la suite...

  • Cuisson des Bigorneaux

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 4 Décembre 2015 à 00:04
    J'ai une façon bien personnelle de faire cuire les bigorneaux Ajouter des petites pincées de cumin, curry, curcuma, sel, poivre dans l'eau de cuisson Faire cuire ensuite 10 mn et laissez les refroidir dans l'eau de cuisson Ils sont bien plus savoureux ainsi ! cela permet de les manger nature...

    Lire la suite...

  • Gâteau transparent aux pommes

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 30 Octobre 2015 à 00:04
    ...40 g beurre fondu 90g farine 45 g poudre noisette ou amande 100g sucre levure - 1 pincée de sel RECETTE Battre les oeufs, le sucre et le sel Ajouter le beurre fondu et le lait Mettre ensuite la farine, la levure et la poudre de noisettes A fin verser les pommes coupées en mandoline Mettre dans un...

    Lire la suite...

  • Carpaccio Thon et graines de sésame

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 16 Octobre 2015 à 00:04
    ...NGREDIENTS Thon rouge graines de sésame huile olive, citron vert, fleur de sel, ciboulette, aneth. RECETTE faire des tranches très fines de thon , mettre dans un plat ou une assiette individuelle c'est mieux .. verser un filet d'huile olive (léger ) Ciseler la ciboulette et l'aneth citron vert...

    Lire la suite...

  • Tartare de thon

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 21 Août 2015 à 00:04
    ...poivre - huile olive ciboulette - échalote - basilic Tomate et 1 jaune d'oeuf et un filet de citron RECETTE Couper en dés le thon frais ainsi que la tomate Mettre dans un bol Ajouter ciboulette ciselée, le basilic, l'échalote,  sel, poivre mélanger, verser un filet d'huile d'olive et le jaune...

    Lire la suite...

  • Brandade de morue ,façon mon CHEF ...

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 24 Juillet 2015 à 00:04
    ...olives noires émincées - 1 Cs d'huile olive - 2 Cs de crème fraiche - 1 filet jus de citron - poivre RECETTE Je n'explique pas la purée, enfin quand je dis purée c'est plutôt patates écrasées ! Faire bouillir la morue environ 5 mn l'émietter, ajouter les patates , Mélanger le tout,...

    Lire la suite...

  • Asperges vertes poelées

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 5 Juin 2015 à 00:04
    INGREDIENTS Asperges vertes huile olive sel, poivre RECETTE couper les extrémités des asperges vertes enlever les petites écailles mais SURTOUT  NE PAS PELER ... bien laver les asperges vertes dans une poêle mettre un peu d' huile olive déposer les asperges vertes 3 mn en remuant bien...

    Lire la suite...

  • Poires Mascarpone Spéculos

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 3 Avril 2015 à 00:04
    ...mascarpone 100g fromage blanc 10 g de sucre poudre 2 sachets sucre vanillé 1 soupçon de canelle Spéculos RECETTE Battre le mascarpone, le fromage blanc, le sucre vanillé, le sucre poudre, la canelle dans un bol ce qui sera bien aussi, si vous avez de la chantilly vous pourrez en ajouter . Dans...

    Lire la suite...