• Tag recette encornet

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  • Encornets Chorizo à la plancha

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 20 Juillet 2019 à 00:04
    ...chorizo doux ou fort ail - persil - huile olive - sel - accompagnement Rondelles d'aubergine blanche RECETTE Laver et débiter les encornets en gros quartiers idem pour le poivron, chorizo en rondelle Faire bien chauffer la plancha pour saisir les encornets, ajouter le poivron,  le chorizo remuer...

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  • Gambas et Blanc d'encornet à la plancha

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 5 Août 2016 à 00:04
    ...NGREDIENTS 9 gambas par pers 100 g de blanc d'encornet par pers huile olive sel poivre piment espelette. RECETTE Faire blanchir le blanc d'encornet dans l'eau bouillante ( feuille de laurier, thym, sel, poivre) pendant 8 mn passer sous l'eau froide à la sortie. Décortiquer les gambas , gardez la...

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  • Encornets à la provençale

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 16 Septembre 2010 à 12:59
    Ingrédients encornets frais, tomates fraîches, poivron, ail,poivre, sel. Recette je prépare mes encornets en les lavant soigneusement,  je les vide et je les coupe en tronçons. je fais bouillir de l'eau salée et poivrée je les plonge 4 mn et je les ressors. Dans une poele  avec huile...

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