• Tag recette moules

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  • ...NGREDIENTS 1 Kg de moules       (2 personnes) 1 verre vin blanc muscadet 2 oignons, persil, poivre. RECETTE Dans une cocotte faire dorer les oignons  verser les moules bien lavées mouiller avec le vin blanc poivre couvrir et laisser cuire à feu vif pendant 15 mn                  ...

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  • Avant la recette un petit tour du côté de la Prée pour voir les moules et les huitres ( photos prises un jour de pluie et le lendemain grand soleil) INGREDIENTS 1kg moules (pour 2 pers) 1 oignon,  2 tomates pelées,  1/2 poivron rouge, 4 gousses d'ail,  huile olive, poivre 2 CS crème fraiche...

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  • ...navet 3 carottes 1 fenouil 3 échalotes 1 bon verre de vin blanc 3 CS crème fraiche aneth, poivre. RECETTE Faire fondre les échalotes dans une cocotte Ajouter les moules et mouiller avec un bon verre de vin blanc poivrer - Laisser refroidir pour pouvoir les décortiquer. Faire cuire tous les...

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  • ...tomates huile olive basilic,  4 ou 5 gousses d'ail,  1 ou 2 échalotes, thym frais sel poivre RECETTE laver et nettoyer les moules, laisser les s'égoutter. Dans une poele , mettre de l'huile d'olive y verser les tomates pelées , l'ail et les échalotes, ajouter ensuite le basilic, saler,...

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