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  • ...CS sauce soja sel poivre huile olive 1 piment doux ( je n'ai mis que 2 lamelles ) Pâtes chinoises RECETTE Couper le filet de dinde en lamelles pas trop fines Préparer la marinade avec les cives, le gingembre coupé en fines tranches et le vin blanc, sel, poivre   Mettre les morceaux de dinde à...

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  • .../personne 1/2 poivron 8 tomates cerises 1 oignon rouge 3 gousses d'ail estragon frais, sel et poivre   RECETTE Faire revenir dans une poêle le poivron coupé en lamelles pendant 5 mn Ajouter l'oignon , laisser cuire 3 mn Mettre les tomates coupées en 2 , cuire pendant 8 mn environ feu doux...

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  • ...lauriers, noix muscade râpée, 1CS crème fraîche 1 l d'eau avec 2 CS de fonds de volaille.   Recette faire revenir les oignons , ail, carottes, pomme de terre dans du beurre.   Ajouter le litre d'eau et le fonds de volaille la feuille de laurier et râper la noix muscade.   Fonds de...

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  • ...blancs de poireaux 2 oeufs 25cl de lait 50 g farine Feta Blancs de poulet coupés en dés Sel poivre RECETTE Cuire les blancs de poireaux coupés en rondelle dans une sauteuse à couvert 15 à 20 mn feu Ajouter 1/2 verre d'eau pour éviter que ça colle et crame !   Faire revenir les blancs de...

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  • ...citron 8 suprêmes de pomelos roses 1 oignon nouveau huile olive basilic sel poivre persil frais Recette Râper la betterave crue disposer dans une assiette Mettre les suprêmes de pomelos, l'oignon, le persil, sel, poivre, huile olive et un filet jus de citron Servir bien frais !       MERCI...

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  • ...pelées sans le jus 10 cl de vin sel, poivre, laurier, accompagnement pomme de terre cuite à l'eau.   RECETTE Vider, bien nettoyer les encornets, les couper en anneaux   Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive, Ajouter l'ail coupé   faire revenir les médaillons d'encornets ( prenez...

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  • ...gousse d'ail une dizaine de tomates cerises 3 CS gruyère râpé 150 g dés épaule de jambon sel poivre RECETTE Râper les courgettes, l'ail et l'oignon et mettre à fondre dans une poêle. Dans un saladier mettre les oeufs, gruyère, basilic, crème fraîche dés d'épaule jambon, sel et poivre...

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  • ...Pâte feuilletée 3 endives 2 T de Jambon 2 CS sucre cassonade Pincée de Poivre et un peu de sel RECETTE Couper les endives en 4 Faire dorer dans une poêle Saupoudrer le sucre et faire légèrement caraméliser Déposer les endives dans un plat à tarte beurré Mettre le jambon coupé en lanière...

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  • ...moutarde gruyère ou conté râpé 7 tomates séchées (huile) Noix muscade, sel, poivre, ciboulette. RECETTE Etaler la moutarde dans le fond de la pâte feuilletée Ajouter le thon émietté, recouvrir avec les tomates séchées coupées en lamelles. poivrer - saler Dans un saladier , casser...

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  • ...NGREDIENTS 500g Moules 6 gambas tagliatelles, ciboulette, crème fraiche allégée, sel,poivre,persil RECETTE Cuire les moules nature puis les décortiquer Faire revenir dans une poêle avec les gambas coupés dans le sens de la longueur Saler, poivrer, persil Faire cuire al dente les tagliatelles...

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