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  • ...blond 60 g de riz huile olive, noix muscade, piment doux, 2 Cs coriandre, 80 g fêta , sel,poivre RECETTE Dans une poêle faire revenir dans un peu d'huile d'olive, le veau haché, les oignons finement hachés, l'ail. mettre cette préparation dans un saladier et y ajouter la coriandre ciselée,...

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  • ...Romarin - laurier - 3 feuilles d'estragon - noix muscade rapée  -persil  - ciboulette - poivre  -sel - Recette dans une casserole on fait revenir les échalotes dans l'huile olive, on rajoute la viande hachée qu'on écrase bien pour qu'elle dore partout, on ajoute la boite de concentré de...

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  • pigeon - 2 grosses échalotes longues - tomates séchées - laurier - persil - thym - petits pois surgelés - Plumer les pigeons, les vider, en gardant le coeur, le gésier, le foie, que l'on remet à l'intérieur. faire dorer les échalotes dans du pro-activ cuisine, faire dorer de toute part le...

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  •   Ingrédients  ( 2 pers) 1 grosse cuisse de canard 1 oignon 1 gousse d'ail 1 verre de vin  + un fonds de verre d'eau. une 1/2 orange pressée 1 navet long 4 carottes 4 champignons laurier, thym, ciboulette,  sel, poivre.  Faire revenir les oignons et la cuisse de canard dans une cocotte...

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