• Tag tomates

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  • Tarte de tomates vertes

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 8 Novembre 2019 à 00:04
    INGREDIENTS  Tomates vertes pâte brisée oignon + ail huile olive moutarde ( j'avais un reste de poivrons cuits) feta thym - origan    Recette Faire blondir l'oignon dans de l'huile d'olive et ajouter l'ail   Couper les tomates vertes en rondelles assez épaisses et  les mettre à cuire à...

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  • Carpaccio de rougets

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 11 Octobre 2019 à 00:04
    INGREDIENTS  2 ou 3 rougets selon grosseur tomates cerises huile olive céleri branche citron poivre coriandre frais    RECETTE Faire les filets de rouget ( ou demander à votre poissonnier)   Les couper en dés   Ajouter les tomates cerises coupées en dés (jaune et rouge du jardin)  ...

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  • Moussaka blanc de poulet

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 13 Septembre 2019 à 00:05
    INGREDIENTS  Blanc de poulet 2 aubergines 3 tomates 1 oignon 2 ou 3 gousses d'ail noix muscade parmesan Huile olive - sel - poivre - ciboulette -   RECETTE Emietter le blanc de poulet   Faire dorer les lamelles des aubergines dans de l'huile d'olive puis déposer sur du papier absorbant   Faire...

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  • Bonite à l'espagnole

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 28 Juin 2019 à 00:04
    INGREDIENTS  Bonite en darnes (le mieux ce serait le thon) 1tomate - 1 poivron 1 oignon - 2 gousses d'ail sel poivre thym - laurier safran poudre     RECETTE  Faire revenir l'oignon et l'ail dans une cocotte   Ajouter le poivron coupé en lamelles    Après 3 mn ajouter la tomate    Mettre...

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  • Filet mignon de porc au chorizo

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 7 Décembre 2018 à 00:04
    INGREDIENTS 1 filet mignon de porc quelques tranches de chorizo 2 tomates fraiches 1 oignon quelques tomates séchées sel poivre ciboulette    RECETTE entailler le filet mignon pour y glisser des rondelles fines de chorizo   Faire revenir l'oignon émincé dans une matière grasse   déposer...

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  • Tarte courgette

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 27 Juillet 2018 à 00:04
    INGREDIENTS  Pâte feuilletée 2 ou 3 courgettes 1 petit poivron quelques tomates cerises 1 oignon  2 oeufs 2 CS crème fraîche 2 CS parmesan  Sel + poivre   RECETTE Faire précuire la pâte feuilletée pendant 10 mn  Dans une poêle faire revenir l'oignon   Ajouter les lanières du...

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  • Tarte aux légumes de saison

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 15 Juin 2018 à 00:04
    INGREDIENTS Pâte feuilletée Tomates - courgettes - aubergine - poivron - oignons graine de Carvi - Parmesan - sel - poivre feuilles Basilic - huile olive   RECETTE Etaler un peu d'huile d'olive sur le fonds de tarte. Mettre les rondelles de tomates, ajouter des graines de carvi saupoudrer de...

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  • Flan de courgettes, tomates et basilic

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 30 Juin 2017 à 00:04
    ...crème fraîche 1 bonne poignée de feuilles de basilic 1 oignon rouge + 1 gousse d'ail une dizaine de tomates cerises 3 CS gruyère râpé 150 g dés épaule de jambon sel poivre RECETTE Râper les courgettes, l'ail et l'oignon et mettre à fondre dans une poêle. Dans un saladier mettre les...

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  • Parmentier de filets de merlan

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 11 Novembre 2016 à 00:04
    INGREDIENTS 2 filets de merlan 5 pommes de terre crème fraiche allégée Tomates entières au jus 1 courgette plat beurré allant au four parmesan - sel - poivre - persil - ail - thym RECETTE Faire cuire les pommes de terre à l'eau les éplucher, les écraser avec une fourchettes Ajouter de l'ail...

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  • Tomates roties au four

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 9 Septembre 2016 à 00:04
    INGREDIENTS  Tomates romarin, thym, graine de coriandre, feuilles de basilic 3 gousses d'ail une pincée de sucre poudre huile olive, sel, poivre. RECETTE couper vos tomates en gros quartiers dans un plat allant au four ajouter la pincée de sucre, les gousses d'ail,  sel et poivre mettre le...

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