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INGREDIENTS
1 botte asperges vertes
Parmesan
tranches de bacon
huile olive
vinaigre balsamique
RECETTE
Couper les pieds des asperges vertes (environ 10cm)
NE PAS LES EPLUCHER
Mettre ensuite coupées en 2 ou entières dans une poêle avec de l'huile d'olive
Couvrir et laisser cuire à feu doux environ 20 mn.
Déglacer avec 1 Cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Ajouter les tranches de bacon , augmenter le feu, pendant 3 ou 4 mn
Mettre dans l'assiette et couper des copeaux de parmesan au final.
un plat rapide, facile à faire et délicieux