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INGREDIENTS
pour 4 Pers.
3 ou 4 noix par pers
2 oignons
1 blanc de poireau
2 carottes
1 navet
4 CS de lait de coco
50 cl d'eau
1 CC de fumet de poisson
sel poivre et aneth.
RECETTE
Faire revenir les oignons et le poireau dans du beurre 5 mn en remuant
Mouiller avec l'eau et le fumet de poisson
Ajouter les carottes et le navet coupés en allumettes
Cuire 20 mn feu doux
Ajouter 4 CS de lait de coco , chauffer 2 mn
Ajouter les noix de St jacques
Couvrir et laisser cuire environ 2 mn
Servir en parsemant d'aneth frais
Bon Appétit ...
EDIT - 2012 - 2015 -
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