Carottes aux clous de girofle

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18.07.2011 …

Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS

Carottes

2 échalotes 4 gousses d'ail 8 clous de girofle

huile olive

1/2 verre de blanc + 1/4 de verre d'eau

1 Cc de farine

sel poivre thym

RECETTE

faire revenir les échalotes et l'ail dans une cocotte

faire fondre, ajouter les carottes en rondelles

ajouter la Cc de farine, remuer et déglacer avec le vin blanc et l'eau

saler, poivrer, ajouter les clous de girofle et le thym frais

laisser cuire 30 mn à feu doux.

carottes aux clous de girofle

C'était pour accompagner mon poulet cocotte à la tomate

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EDIT 2011

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Une fleur de Paris

02/03/2019 13:54

Bonjour Framboise,Mes grands n'aiment pas les carottes cuites, moi j'adore ça. Depuis que je vis dans mon petit chez moi à Rambouillet, je peux enfin manger ce que j'aime. Je note ta recette, miam miam ! Bonne journée, bises Véronique

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maplumefee

02/03/2019 03:07

Des carottes pleines de saveurs J'adore les carottes (d'où les cuisses roses...sourires!) et les clous de girofle.. Grand merci pour le partage, bises gourmandes Cendrine

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Nath

01/03/2019 19:08

Et on fini le p"tit blanc bien sûr ;-) Bisous

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lakevio

01/03/2019 18:39

Carottes et clous de girofle... Et dire que je n'y avais jamais pensé ! Merci, Framboise.

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rony

01/03/2019 17:04

Cela change de mes carottes habituellement, classique de chez classique.