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INGREDIENTS
2 choux pak choï
2 échalotes
morceau de gingembre frais
huile sésame et graines
3 oeufs - ciboulette fraiche
nouilles chinoises
sel - poivre
( coriandre frais , je n'en avais qu'en pot)
RECETTE
Battre les oeufs en omelette ciboulette, faire cuire
alors soit à la poêle , mais là j'ai mis au four pour éviter la matière grasse.
Emincer les choux,
Faire revenir dans une poêle avec de l'huile de sésame
Ajouter les échalotes ciselées, les graines de sésame, sel poivre,
coriandre frais , laisser mijoter 10 mn feu doux.
Faire cuire les nouilles
Ajouter les nouilles et l'omelette en petits morceaux
faire chauffer encore 5 mn
SERVIR
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Signe du zodiaque chinois
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