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Courgettes farcies à la ricotta

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01.09.2011 …

Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS

( recette pour 2 pers)

2 courgettes rondes ou longues / personne

2 gousses d'ail

200 g ricotta

1 oeuf

25 g pignon de pin

40 g parmesan

2 Cac de pesto

huile olive sel poivre

RECETTE

Cuire les courgettes pendant 10 mn dans de l'eau salée

évider les.

Faire dorer les pignons de pin dans un peu d'huile d'olive,

Ajouter la chair des courgettes,

l'ail et laisser cuire quelques instants à feu doux.

Mélanger la Ricotta et l'oeuf,

Ajouter le mélange de la poêle

le pesto et le parmesan

saler un peu et poivrer.

Four préchauffé 180 °

cuisson 40 mn

dans le plat de cuisson, mettre un fonds d'eau.

Bon appétit tout le monde .............

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BrendaBrendon

03/09/2011 10:14

Fin de ma pause internet de l'été, me revoilà là donc ! Cette recette a l'air délicieuse et surtout, je trouve que ça rend vraiment très joli dans l'assiette! miam!Bon week end!

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LA MER

03/09/2011 08:28

Super , j'adore les courgettes , la recette me plait . Par-contre à qu'elle heure passont à table ?? bise loic

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lylytop

03/09/2011 08:17

j'arrive cela me paraît bien appétissant bises lyly

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trublion

02/09/2011 21:02

bonne soirée on se régale déjà rien qu' à voir le résultat !

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perles2Val

02/09/2011 19:26

Et en plus c'est l'heure de passer a table j'adore les courgettes et en general je les fait gratiner ne connait pas le pesto ça a quel gout?bon sur ce ça donne faim alors je faire faire à manger de ce pas mais ce soir c'est barbecue bisous

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