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INGREDIENTS
1 encornet par personne (voir taille)
150 g de bigorneaux ( cuits si vous ne voulez pas le faire)
2 tomates
3 gousses d'ail
3 CS crème fraiche
2 CS vin blanc
huile olive, sel, poivre, ciboulette.
RECETTE
Faire revenir les tomates épépinées dans l'huile d'olive
couper et verser les encornets, laisser les blanchir
ajouter les 2 Cs vin blanc, l'ail et la ciboulette
on laisse cuire feu doux pendant 30 mn
ajouter la crème fraiche et les bigorneaux
cuire à feu doux pendant encore 10 à 15 mn
pour bien épaissir la sauce.
Servir avec riz, purée ou pomme de terre à l'eau
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SAMEDI 5 AOUT
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Samedi 5 Aout
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DIMANCHE 6 Aout
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LUNDI 7 Aout
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