Encornets frais aux légumes

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17.11.2014 …

Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS

3 ou 4 encornets par personne

Légumes de votre choix

pour cette recette j'avais mis dans une sauteuse

Poivrons rouges - courgettes jaunes - fenouil - ail - sel - poivre

RECETTE

émincer et faire cuire dans une sauteuse les légumes de votre choix

Nettoyer et couper en rondelles les encornets

Mettre les encornets dans une cocotte à cuire dans un peu

d'huile d'olive pendant 10 à 15 mn

Ajouter les légumes , laisser cuire en mélangeant 5 mn

Bon appétit !

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Naniland89

08/09/2018 06:02

voilà une recette excellente !!

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Angie

07/09/2018 23:15

j'adore les encornets et les calamars, on en fait souvent :) surtout en été lorsque les tomates et les poivrons ont un três bon gout ! Angie

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lacalobra

07/09/2018 22:49

sympa et simple à faire, ce truc, avec du poisson, par exemple ! te souhaite une bonne fin de semaine, et te fais un bisou flo

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DD17

07/09/2018 13:24

je vais me répéter pour la 3è fois ..... je n'aime pas nettoyer les encornets mais par contre ta recette me fait saliver même si je viens de manger !!! Bisous, bonne journée

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Micromick

07/09/2018 13:12

Bonjour Framboise. Je pense rarement aux encornets. Mais ton article me fait saliver. Une bonne idée pour changer. Aujourd'hui, pour moi, c'était pommes de terre rissolées, jambon blanc fumé et salade verte. Bonne journée. Bise, Michel

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