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INGREDIENTS
Filet de lieu jaune
safran filaments
crème fraiche épaisse ou crème liquide
sel - poivre
Mettre les filaments de safran dans 2 cuillères à café de crème épaisse ou liquide au choix
pendant au moins 3h ; pour gagner du temps vous pouvez utiliser le poudre
Mélanger avec 4 CS crème fraîche ou liquide , sel et poivre
passer quelques instants au micro onde
Faire revenir les filets de lieu jaune dans un poêle tout juste graissée
recouvrir de la sauce et servir avec des pommes vapeur
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