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Pornic en photos et en vidéo , balade en Bretagne , recettes cuisine en images, les oiseaux et les insectes, la mer,

Friture d'éperlans

On en voit rarement chez le poissonnier

alors j'ai bondi dessus ...

De bien beaux éperlans tout frais pour faire en friture

avec juste un zeste de citron .

la recette est simple,

je ne les vide pas ( qui a dit Beurk  ? non ils étaient vraiment petits)

je les roule dans la farine et je les fais frire dans de l'huile

je mets sur du papier absorbant et ensuite je déguste

avec la fleur de sel et du citron

c'est tout bête à faire et c'est un délice

Eperlans

Eperlans

Eperlans

Eperlans

Eperlans

Eperlans

 

MERCI pour vos PARTAGES sur les RESEAUX SOCIAUX

 

 

JOURNEES du PATRIMOINE 2016 à PORNIC

17 et 18 septembre

Programme complet ---> ici

journées du patrimoine 2016

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D
C'est bon une petite friture, vrai que ça vaut pas le coup de les vider !<br /> Merci pour le partage<br /> Bonnes journées du Patrimoine, Bises
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M
Je n'ai pas encore eu l'occasion d'en manger mais comme j'aime beaucoup le poisson j'aimerais goûter. Beau week-end à toi et belles journées du patrimoine, bises<br /> Cendrine
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B
Et bien hier chez notre poissonnier du Pouliguen, il y en avait aussi.<br /> Même façon de les préparer, c'est délicieux avec... l'apéro.<br /> Bonne fin de journée
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P
Bonsoir,<br /> Nous ne mangeons ni viande ni charcuterie mais du poisson oui. Et j'adore cela !<br /> Alors juste te dire que je salive devant tes photos ......<br /> Belle fin de semaine. Je t'embrasse
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C
<br /> Hors sujet !<br /> <br /> je suis passé sur la page FB de mon cousin Michel Pesneau, vous avez dû être informée de son décès. C'est triste. Une coïncidence, lors de sa sépulture à Pornic, Marine, sa fille nous a fait écouter "Le jardin d'hiver". C'était le 7 Septembre. Le 9 septembre vois avez publiée cette même chanson sur votre FB.. Peut-être etiez-vous au cimetières le mercredi ?<br /> Francoise Pesneau-Morin ara Ckan
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