Gâteau Moelleux reine-claude

03.12.2010

INGREDIENTS

3 oeufs

100 g de sucre +1 sachet sucre vanillé

120 g de beurre ramolli au micro onde

80 g de farine + 60 g de maïzena

1 sachet de levure

1 bouchon de rhum

10 reine-Claude ou autres fruits

RECETTE

Battre les oeufs entiers avec le sucre + le sucre vanillé

incorporer le beurre ramolli, mélanger

mettre la farine + la maïzena

fouetter pour obtenir une pâte homogène

ajouter le rhum.

Beurrer un plat verser l'appareil

ajouter les reine-claude sur le dos

Préchauffer le four Th 180°

laisser cuire 40 mn .. la lame d'un couteau doit sortir sèche.

EDIT 2010 -- 2015

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