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INGREDIENTS
Courgettes
2 échalotes
feuilles de basilic
2 oeufs
30cl de lait
parmesan
tomates cerises
sel poivre
RECETTE
Couper finement les courgettes en rondelles
Faire blondir les échalotes dans un peu d'huile d'olive
Ajouter les courgettes, sel, poivre
laisser cuire à feu doux pendant environ 15mn
Dans un bol, battre les oeufs, les feuilles de basilic ciselées, le lait
sel + poivre
Dans un plat, préalablement beurré, déposer les courgettes,
ajouter quelques tomates cerises
Verser le contenu du bol
Saupoudrer avec du parmesan
Enfourner , laisser cuire 35mn TH7 ou 180°
Servir avec une bonne salade
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