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INGREDIENTS
Courgettes
2 échalotes
feuilles de basilic
2 oeufs
30cl de lait
parmesan
tomates cerises
sel poivre

RECETTE
Couper finement les courgettes en rondelles

Faire blondir les échalotes dans un peu d'huile d'olive

Ajouter les courgettes, sel, poivre
laisser cuire à feu doux pendant environ 15mn

Dans un bol, battre les oeufs, les feuilles de basilic ciselées, le lait
sel + poivre


Dans un plat, préalablement beurré, déposer les courgettes,
ajouter quelques tomates cerises

Verser le contenu du bol

Saupoudrer avec du parmesan
Enfourner , laisser cuire 35mn TH7 ou 180°


Servir avec une bonne salade

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