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INGREDIENTS
6 tranches jambon fumé
Pommes de terre
1 mozzarella
poivre
parmesan
2oeufs
15cl crème fraiche + 15 cl fromage blanc
RECETTE
Couper très finement les pommes de terre (mandoline)
Dans un plat beurré , étaler une couche de pomme de terre
Ajouter 2 tranches jambon fumé
Ajouter la mozzarella coupée finement
Ajouter un autre rang de pomme de terre et recommencer pour avoir vos 3 couches
Dans un bol, battre les 2 oeufs avec la crème fraiche et le fromage blanc , poivrer.
Recouvrir la préparation
Ajouter le parmesan
Mettre au four Th7 - 180° - pendant 30 mn
servir avec une salade
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