Lapin à la moutarde en papillotte

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16.06.2014 …

Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS

2 pers.

2 râbles ou 2 cuissses

moutarde à l'ancienne

1 CS porto

1 CS d'eau

sel, poivre, thym, laurier, romarin

1 CS yaourt 0%

RECETTE

Etaler sur le papier sulfurisé le thym, 2 feuilles de laurier, du romarin, sel poivre

Déposer un râble badigeonné de moutarde

Verser 2 CS de porto et CS d'eau

Recouvrir de thym et romarin, sel poivre

Fermer la papillotte avec le papier alu.

Mettre au four pendant 40 mn TH 7.

dans l'assiette ajouter 1 CS de yaourt 0% si vous le souhaitez

Vous aurez noté , qu'il n'y a aucune matière grasse !

et c'est bon que ce que l'on a ... yes

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Bonne journée à toutes et tous

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kirinette

20/06/2014 15:03

J'en ai fait souvent, avec plein d'herbes, échalotes,mais je les fais cuire au barbecue et je mets du pastis dedans avec un peu de fenouil. Une année, il a tellement plu qu'elles ont carrément flotté dans le barbecue, le jardin était une piscine (c'était en 1992)aussi, lorsque nous espérons la pluie, on dit que l'on va faire ce genre de plat.

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Pascale MD

20/06/2014 13:52

Ah ta recette doit être très bonne, mais ça je ne mange pas.J'imagine bien avec du poisson aussi... genre Thon.

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PASTYME.

19/06/2014 10:06

Voilà une recette simple certainement excellente à déguster....à essayer !<br /> bonne journée

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larhune64

18/06/2014 22:42

Même si je ne pense pas le faire , c'est une bonne recette facile qui donne envie

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Pat Photographies

18/06/2014 21:41

Bonne idée de porto , à essayer !! une recette simple et toujours appréciée<br /> Pour les pigeons en Italie ! pas de problème pour les nourrir et de multiples endroits avec des pics pour éviter qu ils se posent

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