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Lotte à la basquaise

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30.05.2019 …

Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS

1 queue de lotte

3 gousse d'ail

1 oignon

4- 5 petits poivrons ou deux gros

4 tomates pelées

sel - poivre - piment espelette - thym

huile olive

Lotte à la basquaise

RECETTE

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive

Lotte à la basquaise

Ajouter les poivrons et l'ail

Faire mijoter pendant 10 mn

(feu doux)

Lotte à la basquaise

Lotte à la basquaise

Ajouter les tomates pelées

faire mijoter 10mm feu doux

Lotte à la basquaise

Lotte à la basquaise

Mettre la queue de lotte coupée en tronçon

piment espelette - sel - poivre

faire mijoter 10 mn

Lotte à la basquaise

Lotte à la basquaise

Servir avec du riz

Lotte à la basquaise

Lotte à la basquaise

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F

Fabrice

03/06/2019 10:05

Original et appétissant <br /> Merci !

P

Pascale MD

02/06/2019 09:26

Hummmmmm, ton plat fini fait saliver ;-)Aurais-tu pris goût au Sud-Ouest ?Re bises

M

maplumefee

31/05/2019 22:39

Une toute belle recette aux saveurs océanes<br /> Merci Framboise, il y a de quoi se régaler<br /> J'ai partagé, miam!<br /> Bisous et bon week-end<br /> Cendrine

U

ulysse

31/05/2019 21:43

Je sors de table et pourtant tu me donnes faim !

A

Angie

31/05/2019 21:38

c'est une preparation qui est très bonne, j'en fais souvent avec des poivrons et de la tomate, ..<br /> j'utilise aussi par exemple des cuisses de poulet aussi, au lieu du poisson,<br /> et cela sent très bon, je ne mets pas d'ail ou alors la moitie d'une gousse car l'ail cache le gout des autres ingredients! <br /> bisous, bon weekend<br /> Angie

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