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Lotte au curry

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02.02.2017 …

Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS

1 queue de lotte

1 verre de vin blanc

1 verre d'eau

1 CS huile olive

1 ou 2 oignons

2 gousses d'ail

1 CS curry

2 CS crème fraiche

sel poivre

Lotte au curry

RECETTE

Couper la queue de lotte en grosses portions

Lotte au curry

Faire revenir l'oignon dans une cocotte ,

ajouter la CS de curry

Lotte au curry

3 ou 4 mn après, déglacer avec le verre de vin blanc

Lotte au curry

Ajouter le verre d'eau

Lotte au curry

Mettre les 2 CS de crème fraiche et l'ail soit écrasé soit coupé

Lotte au curry

Déposer les morceaux de lotte, saler et poivrer

Couvrir et laisser cuire environ 15 mn à feu doux

Lotte au curry

Servir avec du riz ou des pommes de terre à l'eau

Lotte au curry

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mes petites lubies

20/02/2017 18:34

Moi qui aime le poisson ta recette me plait bien et avec du curry ça doit être bon !! bise

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Nath

10/02/2017 19:30

Coucou Françoise. Ça doit être bon et en plus c'est rapide à faire ! ça me plait ;-) Bisous et bon WE

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-O_O-

10/02/2017 17:10

et bon appétit...suis en retard......

Répondre

luckyozz

10/02/2017 16:36

Moi j'suis d'accord... tu m'invites, je viens ! lol ! Bisous

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Petits bonheurs

10/02/2017 16:23

Bonjour Framboise, je vais garder soigneusement cette recette pour les grands jours. Je salive ..... Merci

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