Lotte au Serrano et poivrons 3 couleurs

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12.10.2011 …

Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS

1 queue de lotte

Tranche de jambon Serrano ou de lard fumé

Tomates séchées

Poivrons différentes couleurs

Ail et Romarin

RECETTE

Rouler dans chaque tranche de jambon ou lard 1 beau morceau de lotte

avec les tomates séchées coupées en lamelles ou en dés

attacher avec de la ficelle.

Mettre dans un plat allant au four préchauffé 180 ° pendant 1/4 d'h avec un filet d'huile d'olive.

Dans une poêle faire confire les poivrons coupés en lamelles.

avec l'ail et le romarin sel et poivre

Servir bien chaud

Bon Appétit !

Edit 2011

Bonne journée

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Une fleur de Paris

13/05/2016 14:42

Bonjour Framboise, Hum ça met en appétit. Passe une bonne journée, bises Véronique

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DD17

13/05/2016 11:29

moi j'adore les poivrons (épluchés) mais ... je ne suis pas seule à table ! lol ! Merci pour ta recette Bonne journée je t'ai répondu ... 2 fois ... j'l'avais pas vu sur mes photos !!!

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JOBEL

13/05/2016 11:12

Waouh, que c'est beau et s'en doute très bon. Bon week end.

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any.

13/05/2016 10:40

Bonjour Framboise, Rien que de voir la poêle fumante avec les légumes colorés ça me donne l'envie de l'essayer très vite cette recette. Bizz et bon week-end

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cystelle

13/05/2016 10:39

bien sympa!! miam miam!!! bon vendredi et bisous Sylvie

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