Moules à l'ail de Framboise

Avant la recette un petit tour du côté de la Prée

pour voir les moules et les huitres

( photos prises un jour de pluie et le lendemain grand soleil)

INGREDIENTS

1kg moules (pour 2 pers)

1 oignon,  2 tomates pelées,  1/2 poivron rouge,

4 gousses d'ail,  huile olive, poivre

2 CS crème fraiche

RECETTE

Ouvrir les moules dans une cocotte à feu vif,

les mettre en passoire , laisser refroidir pour les décortiquer après.

Dans la mme cocotte, mettre l'huile d'olive

faire revenir l'oignon, le poivron coupé en fines lamelles

Ajouter les tomates épépinées laisser mijoter 10 mn feu doux.

Ajouter les moules et l'ail coupé finement ainsi que la crème fraiche

à feu doux 5 mn environ

SERVIR  nature ou avec du riz

Bon  Appétit

Vous pouvez aussi , ne pas les décortiquer et manger avec  vos doigts

Bonne journée

MERCI pour vos PARTAGES sur les réseaux sociaux