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Moules au curry - 2016

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03.12.2010 …

Par Framboise à Pornic

Moules au Curry

500g de moules par personne

Débyssusser les moules ---> enlever les fibres que l'on appelle des byssus.

Dans un faitout mettre une matière grasse pour faire ouvrir les moules à feu vif

enlever le surplus du jus rendu par les moules, remettre de la matière grasse

Saupoudrer de curry

Verser une petite brick de crème liquide

laisser chauffer 5 mn.

Servir avec des frites ou sans c'est bien aussi !

BONNE journée

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Ptck

03/07/2016 18:30

Un must tout simple , que j 'aime avec sauce maroile , creme fraiche , roquefort , et bien d'autres pour la variété du gout !! Belle semaine

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Une fleur de Paris

02/07/2016 14:10

Bonjour Framboise, Je pense mettre également mon blog au ralenti, déménagement et ensuite une petite balade au bord de la mer. Passe une bonne journée, bises, Véronique

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mariejoclaude

01/07/2016 22:20

La saison des moules arrive , ta recette arrive a point et moi aussi je vais débysusser , je le faisais sans le savoir , comme" Mer Jourdain qui faisait de la prose sans le savoir " bonne vacances ,, bisous !!

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tce76

01/07/2016 21:21

Hum ! Dans le même esprit, Madame fait de temps en temps un flan de poireaux au curry de moules. C'est vraiment top !

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Une fleur de Paris

01/07/2016 19:49

Bonsoir Framboise, Je n'ai jamais mangé de moules au curry, va falloir que je goûte ça ! Passe une bonne soirée, bises Véronique

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